Sakadia an-trano any Georgian Kupaty dia karazan-tsakafo kely, voankazo, matetika, avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny tongolobe, tongolo gibika ary zavamanitra samihafa. Ho an'ny akorandriaka, ampiasain'ny tsinay ny tsinay. Alohan'ny handroana, ny bata dia tokony hodorana. Azonao atao ny manala azy ireo ao anaty vilany, amin'ny afo misokatra, amin'ny lamandy ary ao anaty lafaoro. Afaka manamboatra zava-mahadomelina tsy avy amin'ny kisoa ihany, fa avy amin'ny biby fiompy koa. Ny fanatanjahantena dia asiana legioma na salady.
sakafo:- Pulp masaka 1 kg
- Onion 2 pcs.
- 4
- Vinaingitra fotsy 10 ml
- Fiompiana trondro 1 g
- 15 dolara
- Cinnamon tany 1 g
- Cumin maina 1 tsp.
- Miix of hops-suneli 1 tsp.
- Salt 2 tsp.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Voa mainty hoditra 0.5 tsp.
- Ground candy 1 g
- Dingana 1 Mba hanomanana ny fandroana, mila mihinana kisoa, tongolo, tongolo gasy ianao, tsindrin-tsakafo, divay vinaingitra, menaka misy menaka, manitra "Hmeli-suneli" sy zava-manitra.
- Dingana 2 Misasà hena, maina ary kapete kely. Mena ny lokony ary manapaka amin'ny toerana. Sakamalao vita amin'ny akanjo maina no manadio ireo akoho manitra.
- Dingana 3 Mandehana hena, tongolobe ary tongolo lay amin'ny alalan'ny mofomamy mena tsara.
- Dingana 4 Ampio ny menaka sy ny sira.
- Dingana 5 Mihainoa tsara ny masomboly.
- Dingana 6 Manaisotra ny kofehy sy ny antsy ny fanosorana hena, ampidiro dipoavatra manokana mba hamokarana karandoha. Ny tsiranoka vita amin'ny voatabia dia notapatapahina ho 20-25 santimetatra ny lavany. Ny tendrony iray amin'ny tsinainy tsirairay dia tokony ho mifatotra amin'ny kofehy matevina, ary ny tendrony iray dia tokony hapetaka amin'ny fantsom-pandehany, ary hikorontana ny hatsiaka, mandra-pijanony amin'ny sisiny mifatotra.
- Dingana 7 Fenoy ny tsinontsinona ny hena, ary aforeto amin'ny farany ny kofehy.
- Dingana 8 Hamafiso ny sisin'ny voankazo.
- Dingana 9 Hetezo ny siny amin'ny fanjaitra (mba tsy hipoaka mandritra ny fikarakarana) ary atsofoka amin'ny rano sira 20 minitra.
- Dingana 10 Cook sotro amin'ny sira miaraka amin'ny menaka misy menaka mandra-pahavaratra. Manompoa salady legioma.