Mifidy ny fomba fikarakarana ny mofomamy ho an'ny Taom-baovao 2016, dia tandremo manokana ny dessert "Cheesecake." Ity mofomamy ity dia ahitana ny vokatra avy amin'ny ronono ary mety tsara amin'ny fankalazana ny taona Goats. Manolotra anao fomba tsotra enti-manamboatra mofomamy ho an'ny Taom-baovao 2016 isika.
Ilaina ilaina:
- Kitapo mofomamy - 200 g
- Ny menaka - 110 g
- ranom-boasary "Philadelphia" - 750 g
- atody - 3 tapitrisa
- siramamy - 210 g
- vanilla sugar 10g
- crème - 180 ml
- Lemon-pikolokolo - 1 tsm.
- Voankazo - 200 g
Fomba fiomanana
- Voalohany dia mila manomana ny fototra ho an'ny mofomamy ianao. Mba hanaovana izany, dia makà biscuit peanut ary manodina azy. Azonao atao koa ny mikolokolo azy amin'ny blender. Apetraho ao anaty vilia ny penisilin-tsakafo.
- Mametafeta ny dibera, atsipazo ao anaty atiny. Mitefotra tsara.
- Manosotra ny volany ho sakafom-bokatra (ny endrika manana habe 24 cm dia mety). Apetraho eny amin'ny faritry ny fitoeran-drano avokoa ny sombiny madinidinika, manaparitaka azy amin'ny sotro iray.
- Apetraho ao anatin'ny lafaoro 10 minitra eo ho eo ny mari-pana amin'ny 180 ° C. Rehefa vita ny baka, alaivo ary esoroy izy.
- Rehefa voadio ny bobongo dia aforeto ao anaty sarom-bolo maromaro, dia homana ao anaty rano ny mofo.
- Mahazo mofomamy, atody ary mofomamy avy eo amin'ny vata fampangatsiahana mba hahafahan'izy ireo miditra amin'ny mari-pana.
- Andramo izao ny fanomanana ny crème. Mba hanaovana izany, dia asio ny sa-har miaraka amin'ny vanilla, ary atsipazo ao anaty koveta mena ho an'ny toeran'ny vilany.
- Manaova ranom-boankazo ao anaty vilia lehibe iray, arotsaho ny siramamy vita amin'ny vovobony, mifangaro mandra-pahalemy. Vetivety amin'ny kapoka iray no ampiasainy, ary mampiasa haingana be.
- Ampio amin'ny atody boaty 3 ny atody, mifangaro tsara amin'ny fanampian'ny corolla.
- Mariho fa ny fiononana sy ny fampifangaroana ny crème dia tsy tokony hahomby, raha tsy izany dia azo oversaturated with air, izay hitarika amin'ny tifitra eo amin'ny lafin'ny mofomamy.
- Sasao ny kitrokely, esory ny maina ary esory ny fofony amin'ny lavaka kely. Ampio ny zest ao anaty crème ary mifangaro indray.
- Ampio ny voankazo ho an'ilay voka-boka natsangany ary atsipazo amin'ny volombava mandra-pahazoany voankazo homogénous.
- Apetaho ao anaty baoritra ny crème miaraka amin'ny fotony. Ampifanaraho ny haavony ambony.
- Atsaharo ny oven hatramin'ny 170 ° C, alao ny mofomamy ao anaty rano. Io fomba fikarakarana sakafo io dia ahafahanao manamboatra ny mofomamy mitovy. Mba hanaovana izany, dia asio fonosana lalina ao anaty lafaoro, apetraho eny ambony ambony ilay mofo mofomamy, alatsaho ny ranom-boaloboka eo amin'ny fitoeran-tsakafo, mba hahatongavan'ny rano eo afovoan'ilay baolina.
- Ny fizotran'ny fanenana dia haka 60 ka hatramin'ny 80 minitra.
- Mba hijerena raha efa vonona ilay kitay, dia mihozongozona kely ilay bobongolo. Raha vonona ny mofomamy dia tokony hihozongozona kely.
- Omano ny mofomamy, omeo fotoana vitsivitsy mba hambolena. Avy eo dia asio ny loko miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
- Amin'ny maraina dia ilaina ny maka ny endriky ny vata fampangatsiahana, esory ny sarimihetsika ary manomboka manaisotra ny mofomamy avy amin'ny fitoeran-drano. Mba hanaovana izany, dia manasaraka ny mofomamy amin'ny rindrina amin'ny bobongolo amin'ny alalan'ny familiana antsy kely eo anelanelan'ny mofomamy sy ny endrika. Raiso ny mofomamy.
- Azonao atao ny manamboatra azy amin'ny ampahany maitso maitso eo an-tampony, mamafy izany amin'ny siramamy voankazo na menaka miaraka amin'ny menaka.
- Hanamboatra ny mofomamy eo ambonin'ny latabatra izay hanokanana azy amin'ny latabatra ankalamanjana, ampiasao lelavola lava roa.
- Manapaka mozika ny fofona maingoka, izay alohan'izany dia mila milirano amin'ny rano mangatsiaka ianao.
- Azonao atao koa ny manamboatra ny mofomamy miaraka amin'ny soratra hoe "Happy New Year", jereo ny sary izay mety hitranga.
