- Ny lafarinina - 500 grama
- Fresh yeast - 30 Gram
- Milk - 180 milliliter
- Butter - 100 grama
- Raisins - 70 Gram
- Walnuts - 70 Grama
- Sugar - 100 grama
- Yolk - 5 tapitrisa
- Lemon-koditra - 1/2 teaspoon
- Nutmeg - 1/4 teaspoon
- Cardamom - 1/4 teaspons
- Cognac - 2 Art. lovia kely
- Salt - 1/4 teaspoon
- Vanillin eo amin'ny tendron'ilay antsy - - Pieces
Manomboka amin'ny sotro, ampianaro ny levi, 1/3 lafarinina, siramamy (sotro lehibe 1) ao anaty ronono mafana ary mifangaro tsara mandra-pahatongan-drivotra. Avy eo, miala amin'ny hafanana mandritra ny 20 minitra. Manosika ny siramamy sy ny jono izahay. Avy eo, ampio ny kônia, ny vanillin ary ny ronono (mialoha ny felana) amin'ny zana-koditra ary mifangaro mandra-pahalemana. Avy eo dia atsipanay ao anaty fonosana ny zava-drehetra, avereno indray ary ampio ny zest, ny lafarinina sy ny zava-manitra sisa, mameno tsara izany. Apetraho ao anaty toerana mafana ny koba mandrapahatonga ny volony hijanona (manodidina ny adiny iray). Avy eo, mametafeta ary ampio ny ravin-koba sy rantsan-tongotra 3/4. Aorian'izay, manisika ny koban-koditra mameno ny antsasak'izay, ary asio antsasak'adiny. Aorian'io dia afafazo amin'ny voany (izay efa navotsainay). Apetraho eo ho eo amin'ny 35 minitra ny oven amin'ny 180 ° C, aorian'ny fotoana dia mihena 160 ° C ary maniry 25 minitra hafa. Manara-maso ny fahavononana amin'ny kitay hazo na toothpick (tokony ho maina). Mivoaka ny endriny isika, mamafy vovo-tsiramamy eny an-tampony ary miala voly. Ankafizo ny fialantsinao.
Fanompoana: 4-6