- Halibut filet - 450 gram
- Garlic - 2 Zana
- Mpihinana kavina - 1 teaspoon
- Jirom-boninkazo - - Manandrana
- Ravin-kôkôta - 300 milliliter
- Lamba - 1 tapitrisa
- Sira, zava-manitra - - Manandrana
- Olon-menaka - 30 mililara
Nesorintsika ny horonantsary halibut ho bitika kely. Eo amin'ny menaka fanosotra, manafana menaka kely, manampia fofona ho azy ary mangatsiaka mandritra ny 30 segondra eo ho eo. Manaova menaka mani-pofona miaraka amin'ny tongolo gasy, ginger, sira ary sira. Tokony haka paste teo aloha. Isaky ny antsasak'adiny, fara-fahakeliny, dia manidintsidina ny ilain'ny halibut ao anatin'ilay pasta. Voasarim-borona ny tongolo, ary mety ho kely kokoa aza. Meny fitetezana lefona amin'ny menaka voajanahary, ary ampio siran-trondro ary manompom-bolo 5 minitra amin'ny afo kely. Avy eo dia arotsaho ny ronin-kôkôtà ao anaty fantsom-bokatra ary alaharo ny trondro mandritra ny 15 minitra. Manompoa amin'ny latabatra tianao indrindra - mazava ho azy, eto dia mangataha vary. Ankafizo!
Fanompoana: 1-2