Zephyr dia sangisangy tsara ho an'ny sweeties: ny tsirony dia afaka mamadika am-pifaliana ny te-dite mahazatra, ary ny tontolon'ny rivotra dia hanadino anao ny adin-tsaina isan'andro. Ary na dia tsy dia liana loatra aza ianao, dia tsy voatery hampijaly anao amin'ny sakafo tsy misotro ronono - ny masvotokao ao an-trano dia tsy toy ny kaloria toy ny "mpiara-miasa" ao amin'ny trano fivarotana siramamy.
sakafo:
- Sugar - 725 g
- Sakafo madio (banana) - 250 g
- Agar-agar - 8 - 9 g
- Vanilan'ny siramamy - 10 g
- Rano - 150 ml
- Vola fotsy - 1 pc.
Fomba fiomanana:
- Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo ny paty mashed. Ny pentan'ny indostria na homemade dia tokony ho matevina ary tsy dia mamy loatra - ka tsy maintsy arotsaka ao anaty boaty iray ho an'ny fako ilaina mba hahazoana 250 g ny vokatra vita. Ampio siramamy: 20 grama vanilline ary 250 gr of plain, stir
- Ao amin'ny fonosana lehibe, manadio agar-agar ao anaty rano ary miala 10 minitra. Ny agar-agar dia tsy azo havaozina amin'ny gelatine, pektina na jiro
- Apetaho eo amin'ny afo kely ny sauté ary ento amin'ny vay
- Rehefa manomboka mipoitra ny bikany, dia ampio ny 475 g sisa amin'ny siramamy ary hikaroka mandritra ny folo minitra - mandra-pahitana ny fotsy hoditra. Ny siramamy voapentimpentina dia tokony hamoaka "kofehy" malefaka avy amin'ny sotro iray
- Ao amin'ny voankazo madio, midira ny antsasaky ny proteinina ary atsipazo miaraka amin'ny mixer. Avy eo midira ny tapany faharoa ary atsipazo indray. Tokony hampitombo ny habetsaky ny menaka ary ho lasa hazavana
- Manohy miasa toy ny mixer, hampiditra siramamy mafana ao anatin'ilay famolavolana, mandatsaka azy ao anaty renirano kely
- Afaho ny masera amin'ny haavo faran'izay haingana mandra-pahatonga azy ho lolo fotsy, fotsy sy maranitra. Tokony hitazona tsara ny endriny ary hamafa tsikelikely ny "loko" avy amin'ny corolla
- Ampio ny lokon'ny sakafo amin'ny mousse, raha azo atao, mametraka ny parchment amin'ny parchment amin'ny sotro iray na sôkôlà mahazatra ary avelao hisalasalana mandritra ny andro iray
- Esory ny dity mavo avy ao amin'ny pergétage, mametafeta ny halavany ary alatsaho ao anaty siramamy ny dessert. Afaka manangom-bokatra mandritra ny fotoana lava ao anaty fitahirizana glasy toy izany ny gnou