- Goose - 1,5 - 2 Kilogram
- Zwazo - 2-3 sobika
- Pork Bulgaro - 4 isa
- Sakafo - 2-3 nify
- Tomaty - 4 tapitrisa
- Tsukini - 1-2 tapitrisa
- Sakafo sarotra - 200-300 Gram
- Sakafo - 2-3 Art. Afaka mihosotra menaka ny kiopy
- Salt - 1 teaspoon
- Mitovitovy amin'ny tsiro pepper - 1-2 Pinch
- Sakam-boankazo - 2-3 Art. lovia kely
Ny voankazo goose ao amin'ny oven: 1. Goso tsara ny rano, nodiovina amin'ny tavy anaty entana, manapaka amin'ny ampahany. Mangetaheta sira, dipoavatra ary tongolo gasy izahay. 2. Alao ny tongolobe, piper. Manapaka ny tongolobe sy ny biscchini miaraka amin'ny antsasaky ny elatra eo ho eo ny hateviny. 3. Manosi-bohon-tsinay amin'ny lavaka lehibe isika ary mampifangaro azy amin'ny tsiro. 4. Mampangotra ny menaka amin'ny menaka voajanahary. Mametraka ny ampahany amin'ny goose isika ary matory amin'ny legioma mena (afa-tsy voatabia). Manakatona ny tampony amin'ny foibe. 5. Napetraka ao anaty oven ny dite miakatra hatramin'ny 200 degrees. MialĂ eo amin'ny 1.5 ora eo ho eo. 6. Esory ny foitra. Nataonay tsiron-tsakafo voankazo goavam-be, nifangaro tamin'ny mofomamy. Ampio ny voatabia eo amin'ny tavin-tsakafo ary manendasa mandritra ny 30 minitra. 7. Rehefa manompo eo ambony latabatra, dia miloko volomparasy. Ny goos izay mofomamy dia ho toy ny fingotra tsara tarehy ho an'ny latabatrao. Araka ny hitanao, dia mora ny manamboatra gisika ao anaty oven ao an-trano. Ny fakan-tserasera nomeko ho an'ny goose dia voazaha imbetsaka. Manantena aho fa tianao koa izany!
Fanompoana: 6-8