Tianao ve ny nougat? Tsy mila mitady fialam-boly ankafizina ao amin'ny fivarotana intsony ianao - amin'ny asa fanomanao mora mora ho an'ny classic nougat, izay azo averina mora foana ao amin'ny efitranonao manokana. Aza matahotra ny hanao fanandramana - ao amin'ny tsindrin-tsakafo dia azonao atao ny manamboatra voankazo, voankazo voarara, voankazo maina, siramamy vita amin'ny siramamy, tontonana ary voankazo.
- Fanondrahana sikotra - 450 g
- Honey - 120 g
- Proteinina - 50 g
- Molas - 6 g
- Pistachios - 150 g
- Rano - 135 g
- Manomàna ny famafazana: tapaho ireo voankazo maina, aforeto ny voankazo voarara, atsipazo ny voany
- Eo amin'ny fonosana matevina matevina dia mampifanaraka ny vovo-dronono amin'ny rano. Apetraho amin'ny vongan-dranomandry ny fitoeran-drano, ento amin'ny vay. Aza manaingo ny fifangaroana, raha tsy izany dia hanomboka hitombo ny siramamy
- Apetraho ao anatin'ny siropia ny fitsaboana voatokana - raha mahatratra 110-112 degre ny mari-pana, dia mampiditra trangam-bolo sy tantely. Ny Patoku dia azo havaozina amin'ny glucose na siramamy entraindray, na tsy manampy fanampiny - dia natao hanatsarana ny elasticity sy ny fahamendrehan'ny sakafo vita. Amin'io dingana io dia ilaina ny mampiditra tsiranoka sakafo sy tontonana ao anaty siro, raha azo atao. Atsofohy amin'ny 140 degre ny hafanana, ary esory amin'ny hafanana
- Sasao ny zana-koditra avy amin'ny proteinina, alaivo ny proteinina miaraka amin'ny mixer mandra-pahatonga ny fotsy fotsy fotsy. Mafana ny siramamy mamirifiry miaraka amin'ny fihinanan-kena, raha mbola mitohy ny famelezana. Andramo ny tsy hianjera amin'ny halo - ny siropim-bary mihosotra amin'izany dia hisakana anao tsy hanatratra ny tontolon'ny tsindrin-tsakafo
- Miasa ny mixer mandra-pahatonga ny volony hanjary matevina sy matevina, ary tsy mamafa ny siramamy. Midira ao anaty voany
- Apetraho amin'ny endrika parchment ny proteinina, aforeto ny tavy ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana izany. Afaka manapaka ny kitapo ny kitay amin'ny fampiasana antsy na tsipìka maty, mafana amin'ny rano mafana