- Pumpkin - 500 gram
- Koba fararano - 250 grama
- Cognac - 75 milliliter
- Sandifera - 300 grama
- Ginger Ground - 1/2 teaspoon
- Crème 30-33% - 140 milliliter
- Butter - 125 grama
- Salt - 1/2 teaspoon
- Egg jolk - 6 tapitrisa
- Zavamaniry misy poizina - 1/2 teaspoon
- Citrus citrus grass - 1 teaspoon
Ny kobam-bary dia diovina amin'ny voa ary mihintsana, mamela ny nofo fotsiny. Vato sokitra madinika ary mahandro mandra-pahadiovana. Manamboatra koba isika: mampangetaheta katsaka, lafarina ary sira. Mitefoka ao anaty ravina misy menaka. Manampy ny jolk, cognac (azo havaozina amin'ny lavaka) ary ranom-bary miisa miisa miisa miisa miisa 100 litatra ao anatintsika. Koba. Mifofotra ao anaty horonantsary sakafo - ary mandritra ny antsasak'adiny ao anaty vata fampangatsiahana. Eo am-piandrasana izany, efa mila milomano ianao. Aleo hosasana amin'ny ravin-tsakafo iray na ny papay iray napetraka - tokony hialana ny rano. Mangahananay ny puissance miaraka amin'ny fanampin'ny cognac, siramamy sy zava-manitra. Manosotra ny zozoro izahay. Ampio ny jiolahy, mofomamy ary zesty mankany amin'ilay pâtisserie piscine. Mifangaroantsika ho amin'ny homogenementity - izany no ho fenoina. Jereo izao ny sary ho an'ny mazava. Manala ny koba ao amin'ny vata fampangatsiahana isika ary mizara azy io amin'ny savony. Mifikitra amin'ny koban-kisoa ny koba ary atsipy ao anaty lafaoro mandritra ny 15 minitra (200 degrees). Avy eo dia mamoaka ny koba isika, mamafy ny kitay eo amboniny - ary mandritra ny 30 minitra hafa amin'ny 190 degre. Manompoa. Bon appetit! :)
Fanompoana: 8-9