- Chicken - 1 tapa
- Mofo mofomamy - 1 Art. a spoonful
- Oliva menaka - 2 zavatra. lovia kely
- Butter - 1 teaspoon
- Cognac - 4 Art. lovia kely
- Omina katsaka - 300 mililara
- Asparagus - 12 isa
- Sakafo mofomamy - 4 zavatra. lovia kely
- Tarhun fresh - 1 tap. a spoonful
- Sakafo sakafom-bozaka - To taste
- Tandin-tsakafo vao haingana - - Manandrana
- Zana-trondro - 4 isa
Manomboka, mazava ho azy, amin'ny fanomanana ny fanangonana. Hanasa ny akoho izahay ary hamita azy io. Ny asparagus dia ho diovina ary ho tapaka eo ho eo amin'ny halavany eo amin'ny 2-3 cm. Hareza ny zana-kiran'ny tarhun, ny tongolobe dia hozakaina tsara. Eny, afaka mandroso ianao! Kitapo mofomamy mofomamy mofomamy, sira ary dipoavatra, avy eo mofomamy mandra-pofona ao anaty voankazo sy menaka oliva. Rehefa miseho ny crusta - ampio tongolo maina voatoto sy mangarangarana mandritra ny 2-3 minitra maromaro kokoa mandra-pahamendrehana ny tongolo. Ankehitriny - ny ampahany manan-danja amin'ny recipe. Mampidina ny kônôka ao anaty lasitra isika ary manala izany avy hatrany (eny, na dia amin'ny lalao mahazatra aza). Ity no flambeirovanie. Rehefa may ny cognac - handevona ny rotsak'ity zava-drehetra ity, afangaroy amin'ny rambony ary ento amin'ny vay. Ny fomba fandroahana - esory ny solaitrabe, ampio ny asparagus ary hamono bebe kokoa. 3-4 minitra alohan'ny hanomanana ny akoho dia manisy tsiran-tsiramamy sy zana-koditra mipetaka amin'ny menaka. Aforao, aforeto amin'ny takelaka iray ary tongava amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 3-4 minitra hafa. Manompo kakoro flambé miaraka amin'ny sakafo tianao indrindra ianao. Manandrana, mankasitraka ary mianiana izahay fa hanatsara ity lovia ity matetika :) Bon appetit, monsieur and madam!
Fanompoana: 5-6