Tsindrin-tsakafo nentim-paharazana Kanadianina Misy tavy mahaliana miaraka amin'ny karazan-kazo mahatsikaiky sy mamy. Angamba, amin'ny olona iray dia toa mamy sy mamy izy io. Tamin'ny famenoana ny voankazo voankazo, izay nanindry ny cognac. Ny fofona siramamy maple dia mameno ny tsiron'ny voankazo maina. Tsy ampy ny asako raha ny tsiriko. Angamba, raha tianao, mila ampiana ranom-boankazo sy zest ianao. Rakitra mahaliana iray ho an'ny fofona kely. Tsara sy mahafa-po izy io. Na izany aza, ho an'ny tapa-kazo tahaka izany ianao dia mila endrika ambany kokoa, ary na dia tsara kokoa aza - ny iray azo alaina. Amin'ny endriny, ny mofomamy no tena mahafinaritra. Ny ravina Maple dia azo alaina amin'ny fampiharana hafa rehetra.
sakafo:- Sakafo, vary 300g
- Fanondrahana sikotra 70 g
- Salt 5 g
- Biby 180 g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Sakay mainty 200g
- Voa ketsa 20 g
- Cranberry maina 30 g
- Prunes 50g
- Cognac 100 ml
- Biby 40 g
- Sugar 50g
- Honey artificial 70 g
- Maple syrup 100 ml
- Vanillin 4 g
- Apple vinaigera 5 ml
- Sira 10 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Dingana 1 Mba hanaovana mofomamy iray dia mila menaka lafarina, jono 2, dibera, vovoka siramamy, sira. Ho an'ny famafazana: ravinkazo, ketsan-dranom-bary, tsaramaso, voankazo, kônôka, tantely mamy, siramamy ahitra, vanillin, vinaigidia, sira, atody. Azo atao ny maka sary azy.
- Dingana 2 Atomboka amin'ny famenoana. Voankazo maina hosasana. Ario ny rano, ento amin'ny vay. Hanambatra ny rano. Ny voankazo dia misintona.
- Dingana 3 Manapaka ireo abrikôa maina ary maniry amin'ny ampahany kely. Fenoy ny voankazo amin'ny cognac. Farito ny horonantsary sakafo, apetraho mandritra ny 1.5 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Azo atao izany ny andro alohan'ny famokarana.
- Dingana 4 Mamafiso koba sy siramamy vovoka. Add salt. Manaitra.
- Dingana 5 Hetezo ny dibera. Apetraho ao anatin'ny frizera mandritra ny 30 minitra.
- Dingana 6 Ao amin'ny processeur sakafo dia mampifandray ireo fitaovana amin'ny ampahany amin'ny fomba "pulsation". Kitapo maina kely, menaka kely, iray isaky ny mandeha fiara roa. Ampidino indray amin'ny filaminana iray ihany ny volombava.
- Dingana 7 Esory ny koba, hametahana amin'ny tanana ary mamorona baolina. Ny kobam-pako dia mavesatra be sy malefaka. Apetraho ao anaty frizidera mandritra ny adiny iray.
- Dingana 8 Alao ny koba, tazony amin'ny tananao, mampihetsi-po. Ao amin'ny taratasy fanontam-pirinty, atsangano ny koba amin'ny lamosina kely 3,5 mm. Hetezo ny farafara amin'ny faribolana boribory 2 sm raha oharina amin'ny sakam-bokatra.
- Dingana 9 Manafina ny endriny miaraka amin'ny menaka ary apetraho eo amin'ny farany ambany ny taratasy parchment. Alefaso amim-pitandremana ny koba ao anaty baolina amin'ny alàlan'ny taratasy kely izay misy azy (miverena amin'ny taratasy ary ataovy moramora ao anaty baolina). Ampiasao ny koba eo ambany. Apetraho ao anaty frizera ny farafara mandritra ny 30 minitra.
- Dingana 10 Avy amin'ny sisa tavela amin'ny koba dia mamolavola fanangonana ho an'ny tavy - ravina ahintsana. Apetraho ao anaty frizera ihany koa.
- Dingana 11 Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny famenoana. Vonoina ny rongony: dibera mena, siramamy, tantely, siramamy ahitra, vanillin, vinaingitra piora, sira.
- Dingana 12 Ampio ny atody voavolavola amin'ny volombava. Avereno indray ny zava-drehetra.
- Dingana 13 Mialà ao amin'ny voankazo. Ahitsio ny voankazo. Ampio amin'ny famokarana mamy. To mix.
- Dingana 14 Miaraka amin'ny kobam-peo iray no mamelatra ilay sarimihetsika miaraka amin'ny tendrony manify manoloana ny koba. Esory ireo tsaramaso mba tsy hihoatra ny koba. Mialatsoina hatramin'ny 180 ° C ho an'ny 15 minitra.
- Dingana 15 Manafo ny fonosana sy ny tsaramaso. Avereno indray ny mofomamy hohanina mandritra ny 10 minitra mandra-bolamena volomparasy. Tsindrio izany. Mandrobona ny mofomamy, manendasa ravinkazo ho an'ny mena.
- Dingana 16 Ampidiro ao anaty mofomamy ilay fanafody. Mialà amin'ny 180 ° C mandritra ny 20-25 minitra.
- Dingana 17 Alao ny mofomamy. Tsindrio izany.
- Dingana 18 Esory tsikelikely ny mofomamy. Manaova firakotra amin'ny ravina ahitra. Manompy dessert ho an'ny dite na kafe.