Amin'ny tsirony sy ny lokony: ahoana no fomba hifidianana ny voankazo kafe?
Mba hanombohana azy, tsara kokoa ny mividy kafe any amin'ny fivarotana manokana, izay anaovana ny fividianana avy amin'ny mpamatsy azo itokisana, ary ny vokatra dia mitahiry tsara. Ohatra, ny fiainana aok'izany kafe izany aorian'ny fanorohana dia 12-18 volana monja, ary omena izany dia voatahiry ao anaty fonosana voaisy tombo-kase. Izany no antony itiavana ny mividy ny vokatra voamaina, ary tsy haka ny masomboly amin'ny lanjany. Raha ny marina, ny kafe voamaina ao anaty fonosana dia tsy azo dinihina amin'ny fomba fijery rehefa mividy, izay ampiasain'ny mpanafika matetika. Tadidio: raha ny fôsily dia marefo sy mamirapiratra, dia efa manomboka miharatsy ny kafe ary tena maniry ny mampiasa azy io. Amin'ny vokatra tsara dia mitovy ny habeny sy ny loko rehetra. Amin'ny "endrika" dia azonao atao ny mamaritra ny karazana karazana eo alohanao - arabika na robusta. Ny voalohany dia mamim-pahaizana kokoa sy ny fiantraikany mahatsiravina, ary ny faharoa - mora kokoa, matanjaka sy manify. Ny arabika arabika dia manana endrika efa ela ary aorian'ny fitsaboana hafanana dia mahazo "tan" izy ireo miaraka amin'ny tara-pahazavana eo afovoany. Ny labiera robusta dia boribory kely ary kely tsy misy loko sy loko matevina.
Ho an'ny fanamarihana! Ny fomba tsotra indrindra hividianana tsaramaso kafe ambony dia ny mifidy ny vokatra marika voamarina. Ohatra, Melitta dia mamokatra kafe voankazo faran'izay tsara ao anaty fonosana tsara miaraka amin'ny valizy ahafahana miaro ny tsaramaso amin'ny vokatra mahery vaika amin'ny vokatra ivelany.
Fanandramana tokana: ahoana no hanavaka ny tena kafe fototra?
Saingy ny ankamaroan'ny tranga dia mianjera amin'ny fizarana ny tany sy kafe eo no eo. Noho izany, ireo mpamokatra tsy mpino, miaraka amin'ny tanjon'ny fampitomboana ny habetsahana, dia manampy ny vovoka amin'ny vovo-tany: sigara, orza, tsiranoka, tanimanga. Ankoatra izany, ny famokarana kafe toy izany dia matetika mampiasa fitaovana mora vidy. Ohatra, fa tsy ny arabika voamarika ao amin'ny fonosana, dia mandray ny robusta, ary na dia ny fanimbana aza. Ary io fifangaroana io dia lavitra ny mampahatsiahy ny kafe tsara, manampy tsiro sy kafeine amin'ny artificial. Soa ihany fa azonao atao ny manavaka ny fihetsika toy izany any an-trano. Voalohany, arotsaho ao anaty taratasy kely fotsy ny sasantsasany ao anaty fonosana ary diniho tsara ny vovony. Tokony ho maina maina, miloko marevaka ary mifanaraka amin'izany. Raha mahatsikaritra tsipika kely amin'ny loko hafa na fotsy fotsy ianao, dia arotsaho tsara ilay "kafe". Ny voalohany dia manondro ny fisian'ny fahalotoana vahiny, ary ny faharoa - momba ny fanampiana kafeinina mampiavaka. Fomba iray hafa ahafahana mamantatra ny hosoka: manapaha 1-2 teaspoons ny vovony amin'ny rano mangatsiaka ary miandry 10 minitra. Mandritra io fotoana io, ny loto rehetra dia hiorina amin'ny farany ambany na hosodoko amin'ny rano, ary ny kafe dia hitoetra eo ambony.
Ho an'ny fanamarihana! Alao ireo tsy ampoizina ireo, afaka misafidy kafe maromaro amin'ny marika malaza ianao. Ohatra, ny vokatra alemana Melitta dia mamokatra vokatra tsara avy amin'ny 100% Arabica.
Raha ny kafe tsy misy fotony, dia saika tsy azo atao ny mihaona ny hosoka afa-tsy amin'ireo sotro be loatra. Ny kafe nohavaozina dia novokarina tamin'ny fampiasana ny teknolojia maimaim-poana (mangatsiaka maimbo), izay tsy mitsaha-mitahiry tsara fotsiny, fa koa ny toetra mahasoa ny kafe. Ary satria ny teknolojia lafo vidy dia tena lafo vidy amin'ny fampiasana hosoka. Etsy ankilany, misy kafe sublimated mahagaga sy ny mari-pamantarana Melitta, izay mankasitraka ny tontolon'ny natiora na dia misy gourmets kafe aza.