Ny tsiron'ny paprika Guliash dia tandem-pirenena ao Hongrie. Rehefa tonga eto amin'ity firenena ity ianareo, alohan'ny zava-drehetra, dia hosotroina amin'ny divay ianareo ary hisotro amin'ny gilasy. Saingy samihafa ny tsiron'ity lovia ity isaky ny tanàna. Mazava ho azy fa samy hafa ny fitsaboana ho an'ny goulash. Androany isika dia mahandro goulash araka ny fepetra, voarakitra ao amin'ny tenin'ity mpitari-dalana ity, izay nanokatra ho antsika ny hafalian'ity firenena mahafinaritra ity. Voaro tsotra izao ilay sakafo, fa afaka manompo azy tsy amin'ny hariva ihany, fa amin'ny latabatra fety ihany koa. Fialan-tsasatra mahafa-po sy mahafinaritra izany. Bon appetit!
sakafo:- Voaly 800 g
- Onion 2 pcs.
- Potatoes 3 pcs.
- Piper piper 3 pcs.
- 4
- Tendrombohitra mitafy 200 ml
- Vina mainty mena 200 ml
- Voa maina 100g
- Ranomaso sira 1 tsp.
- Tyme (Tyme) maina 1 tsp.
- Oliva menaka 3 tbsp. L.
- Paprika mamy 2 tbsp. L.
- Pikantin'ny pikantsary 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Ny fat dia 20 g eo ho eo
- Dingana 1 Mba hahatonga ny gilasy dia mila mihinana henan'omby, menaka oliva, tongolo gasy ianao, paprika maina, volo maina, voatabia amin'ny sira, sotro, sira, dipoavatra, dipoavatra, ovy, karaoty, tongolo gasy .
- Dingana 2 Alohan'ny hividianana sakafo, mandritra ny ora vitsivitsy na amin'ny alina, manangom-bokatra.
- Dingana 3 Manolotena ny tsaramaso mandra-pahavitan'ny tapakazo.
- Dingana 4 Sasao ny vilany, atsangano ary atsipazo izany.
- Dingana 5 Mafana ny menaka fanosotra. Mangatsiaka ny volo, ento ny sombintsombiny. Afangaro ny hena amin'ny lafiny roa, mamporisika fotoana indraindray, mandra-paharivan'ny volom-borona. Apetraho ao anaty saosy izany.
- Dingana 6 Manaova, aforeto ny tongolobe mofomamy. Mofomamy mandra-pahantony Ampio ny tohy maina. Miangona, mihazona mandritra ny 2 minitra.
- Dingana 7 Ampio ny paprika any amin'ireo tongolobe misy anao. Atsaharo ny sakafonao ary atsipazo amin'ny hena. Aza maniry ny paprika!
- Dingana 8 Atreho ny ao anaty fonosana. Season amin'ny sira.
- Dingana 9 Manaova divay iray amin'ny vera. Mitondrà vovoka. Hanampia voatabia voatabia amin'ny sirao. Manaitra.
- Dingana 10 Hanampiana ireo tsaramadro voatsabo. Fenoy ny roapolo miaraka amin'ny rakotra. Amin'ny hafanana ambany, alaina 1 ora 30 minitra. Mandritra io fotoana io dia hihena ny toaka ary hihena ny hena.
- Dingana 11 Mandrohy ny ovy sy ny karaoty, manilika, manapaka ny ovy amin'ny dice, ary ny karaoty ho lasa boribory.
- Dingana 12 aorian'ny antsasaky ny antsasany dia ampio ny legioma ho an'ny hena sy mifangaro. Raha ilaina, ampio rano mangotrakatra amin'ny ampy. Fenoy ny roapolo miaraka amin'ny rakotra, ary milanja 20 minitra.
- Dingana 13 Eo am-piandrasana izany, manipy tsimokaretina avy amin'ny voamaina, manapaka efamira lehibe. Voasary ny tongolo gnôliana ary voaaro tsara.
- Dingana 14 Apetraho eo amin'ny fantso ny dipoavatra sy tongolo lay. Vonoina (manandrana) manasaraka sy misotro rano mangatsiaka miaraka amin'ny mofomamy mafana. Raha ilaina, ampio sira amin'ny goulash.
- Ny 15 Pepper dia manome ny saka. Atsangano eo ambanin'ny fantsika mandritra ny 15-20 minitra mandra-pahanton'ny menaka. Vonona i Goulash.
- Dingana 16 Ny halehiben'ny sombin-tsakafo dia miankina amin'ny fanirianao - ho lasa ranomamy na matevina amin'ny habetsahan'ny rano sy ny sira avy amin'ny legioma. Manompoa gilasy mba hisakafo miaraka amin'ny mofomamy, voapotsitra amin'ny paprika maina.