Voangom-bokatra maromaro aho manolo-kevitra ny manomana marinara marantatra miaraka amin'ny karoty sy tongolobe. Ho an'ny mariazy dia tsara kokoa ny misafidy aretin-koditra. Misaotra noho ny fandoroana ny trondro tsy mangatsiaka, fa marinadana kely maranitra, mihamalemy ny makirely. Ny fampidirana karazana sy tongolobe ho an'ny marinade, ary koa ny fanampiana mahaliana amin'ny endriky ny voa kely dia mamy kokoa. Ny trondro dia mivoaka mamy sy mamy.
sakafo:- Mackerel 1 pc.
- Salt 1 tbsp. L.
- Sugar 0.75 tbsp. L.
- Rano 500 ml
- Fanosotra latabatra 5 tbsp. L.
- Bay leaf 3 pcs.
- Pepper mainty miaraka amin'ny tavoahangy 7 pcs.
- Piment parfum 4 pcs.
- Carrot 80g
- Onion 60 g
- Dill voa maina 1 g
- Dingana 1 Mba hanomanana marindrano marokoroko miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty, mila fatim-bozaka, karaoty, tongolo, sira, siramamy, vinaingitra 9%, ravina akoho, dipoavatra, dipoavatra mainty, dill.
- Dingana 2 Hanomanana marinade, hampifandimbiasana rano, dipoavatra, ravina fofona, ambioka, sira, siramamy.
- Dingana 3 Ampio ireo karaoty nodiovina mba hikodiadia amin'ny hoditra matevina.
- Dingana 4 Ampio ny tongolo voatoto. Mitondrà vovoka ary mihinàna 2 minitra.
- Dingana 5 Amin'ny famonoana dia esory ny loha sy ny entrails, sasao, tapa-koditra, kapao 2 cm matevina.
- Dingana 6 Manaisotra ny sambon-danitra avy amin'ny afo, alatsaho ao anaty vinaingitra. Mafana mandritra ny 7 minitra. Tokony ho mafana ny Marinad.
- Dingana 7 Ataovy ao anaty lasopy ny makirely sy ny legioma.
- Dingana 8 Manaova marinade ary ataovy ao anatin'ny 24 ora ny efitranonao.
- Dingana 9 Mackerel vonona!