Ny fampahalalana voalohany dia milaza fa ny firenena voalohany nipoitra dia i Etiopia. Misy ny angano izay milaza fa ireo mpiandry ondry, izay naka aina, dia nanjary mpisava lalana, ary nahatsikaritra fa nandalo hery ireo osy taorian'ny fampiasana voankazo kafe. Avy eo dia niely tany Ejipta sy Yemen ny kafe. Ary tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha XV, ary tonga tany amin'ny firenena Afrikana Avaratra, ny Afovoany Atsinanana, Torkia ary Persia.
Tany amin'ny ankamaroan'ireo tany ireo, kafe no nandray anjara lehibe. Ohatra, fety ara-pivavahana no natao tany Yemen sy Afrika niaraka tamin'ny kafe. Noho izany antony izany, talohan'ny nanjakan'ny Emperora Menelik II any Etiopia, ny fiangonana teo an-toerana dia nandrara ny fampiasana voankazo kafe. Ankoatra izany, voarara ny kafe tamin'ny Fanjakana Ottoman tany Torkia tamin'ny taonjato faha-17 noho ny antony ara-politika.
Tamin'ny taona 1600 tany ho any. Kafe dia niely be tany Angletera, ary tamin'ny taona 1657 dia lasa malaza tamin'ny kafe i Frantsa. Aostralia sy Polonina tamin'ny taona 1683, vokatry ny ady tany Vienna tamin'ny Tiorka, nisambotra kafe avy amin'ny Tiorka. Ity taona ity dia azo raisina ho toy ny taonan'ny fandresena ny kafe tany Polonina sy Aotrisy. Tany Italie, nisy kafe avy amin'ny firenena silamo. Izany dia nanamora ny fivarotana nahomby tany Afrika Avaratra sy Venise, ary ny Afovoany Atsinanana sy Ejipta. Ary efa tonga avy any Eoropa ny kafe Venice.
Ny lazan'ny kafe dia nalaza noho ny Papa Clement VIII tamin'ny taona 1600, nahazoana alalana ny kafe ho "fisotroana kristiana". Na dia maro aza ny fangatahana ny Papa tamin'ny fangatahana ny handrarana ny "fisotroana Muslim".
Fanokafana trano kafe
Ny firenena Eoropeana voalohany, izay nanokatra fivarotana kafe, dia Italia. Izany dia nitranga tamin'ny taona 1645. Ny Holandey no lasa mpamokatra lehibe indrindra amin'ny voankazo kafe. Peter van den Brock dia nanitsakitsaka ny fandraràna ireo firenena Miozolomana nanondrana tsaram-bary kafe. Ny fifanarahana dia natao tamin'ny taona 1616 avy any Aden ka hatrany Eoropa. Nanomboka naniry zavamaniry kafe tao amin'ireo nosy Java sy Ceylon ireo Holandey tatỳ aoriana.
Na izany aza, nandritra ny vanim-potoanan'ny fanjanahantany, izay nivezivezy tany Amerika Avaratra, ny kafe tamin'ny voalohany dia tsy malaza loatra, raha oharina amin'i Eoropa. Ny filàna kafe any Amerika Avaratra dia nanomboka nitombo nandritra ny Ady Revolisionera. Noho izany, ireo mpivarotra, mba hitazonana ny fitaovany kely, dia voatery hampihena ny vidin'ny vidiny. Ankoatr'izay dia nanomboka ny ady tamin'ny taona 1812 ny fampiasana kafe teo amin'ireo Amerikana, nandritra ny fotoana nanakatonan'ny UK fotoana fisakafoana ny fividianana dite.
Amin'izao fotoana izao, ny lazan'ny kafe dia tsy mitovy. Ny mpanamboatra dia manolotra karazany maro sy kafe. Ary ny tombontsoa na ny fanimbana ny kafe dia mbola manangana fifanakalozan-drivotra mafana.