Star anise
Badon izy, voankazo maina avy amin'ny hazo anizo. Ny solitany (anethole) dia nomena ny fananana antiviral. Ampio "kintana" ho an'ny tsiranoka ho an'ny dite, siramamy, lasopy, marinade. Ho lasa mamy izy ireo. Mena amin'ny hena sira.
carnation
Ny mangetaheta dia mangidy mafy, ka amin'ny ampahany kely dia mety amin'ny siny sy ny lovia vita amin'ny hena. Ny fatorana dia maneho ny tenany ao anaty zava-pisotro misy alikaola. Izy rehetra dia napetraka talohan 'ny fahavononana. Mifidiana fiorenam-pandriana, fatoriana ho an'ny fingadana. Hisy vokany antiseptika izany. Tadidio: tsy misy vinaingitra mirehitra manaitra.
Shily
Ny henjana mivantana dia miankina amin'ny fihodinan'ny capsaicin mpangalatra. Ny "afo mirehitra" indrindra any Chili dia ny takelaka anaty sy ny voa. Raha tsy te-handoro ny sisin'ny moka (ampiasaina ny fonon-tanana), dia ampiasao ihany ny nofo. Raha misy olana amin'ny digestion, esory izany.
fennel
Mamafy ny fofony ny voany mamy ary manamaivana ny havesatry ny vavony. Manandramana menaka oliva, tantely sy voanio amin'ny endriky ny akanjo salady.
kanelina
Vita amin'ny kitapo mofomamy vita amin'ny voan-koditra maina vita amin'ny mofines sy voankazo, serealy, sôkôla, alohan'ny hisakafoanana. Ny antioxidants dia hita ao aminy, manatsara ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra.
Black peper
Manatsara ny fihanaky ny selenium, vitaminina A sy B.
Paprika (dipoavatra mena)
Hizara vitaminina A sy C. Ny tsirony mamy dia mifamatotra amin'ny sakafo rehetra misy tomates na karaoty. Misafidiana paprika mena.
komina
Tsy manahirana izy io fa tsy amin'ny tsy fahampiana. Fa eo amin'ireo zavamanitra dia mitarika amin'ny votoatin'ny vy. Manotiro trondro na saka alohan'ny hanina. Ampio amin'ny voan-javatra ny voam-bary rehefa mikarakara faka.
Piho mamy
Nanangona tahirin-tsiramamy, akanjom-bovoka ary voaniho izy. Mety ho an'ny hena, ary ho tapa-kazo (tany). Manohitra ny glycation - "fiboridy" fibres collagen amin'ny glucose. Izany dia misakana ny hoditra tsy handroana.
sakamalaho
Picante. Manala tsiranoka izy io (anisan'izany ny fiasa ara-batana), tsy filaminana. Raha mifangaro amin'ny tantely sy ny hafanana, dia hipoitra ny glaza ho an'ny karoty sy ny fambolena fototra.
lavanila
Pods dia mividy menaka manodina. Ny tsara indrindra amin'izy ireo dia rakotra fotsy vita amin'ny fotsy hoditra - vanillin. Ary novonoiny ny cellules. Mba hisarihana ny alahelon'ny zava-manitra, mifangaro amin'ny siramamy. Tsara avokoa ny sambo rehetra.
cardamom
Mamy, miaraka amin'ny aromaso citrus, mety amin'ny voankazo, aviavy, lafarina ary mahandro. Ao amin'ireo iankinany ilaina dia misy singa bitika, izay, noho ny fanesorana ny areti-maso, dia mampihena ny fisehon'ny ashtmatika. Aleo mividy azy ao anaty kiraro ary aforeto ny masomboly.
drafy
Ny voam-bary manontolo dia manome marika an-kitsirano amin'ny akoholahy mihosotra, mamokatra ho an'ny voankazo ao amin'ny koba. Fadio ny sira amin'ny mofo, ny siramamy, ny tsaramaso sy ny sakafo avy amin'ny hena, saosy, sotro.
nutmeg
Ny votoatiny, myristicine, dia manampy ny vatan'olombelona hiady amin'ny aretina. Ny Spice dia heverina ho singa miafina amin'ny baolina kafe, sotrokely, sakafo avy amin'ny vary, spinach, broccoli, pumpkin, voankazo.
safrona
Dimy minitra talohan'ny fahavononana hanipy tsimokaretina tsaramaso mafana ao anaty sotrokely akoho, moka na trondro fotsy. Rehefa mifangaro dia ampio amin'ny baking. Safira no hamolavola azy mavo. Mividiana mofomamy amin'ny ravina mena misy mena mena sy mena mena (tsy mavo!).
tamotamo
Ny fotony maina avy amin'ny zavamaniry tropikaly iray hohanina dia manampy be loatra. Amin'ny ankapobeny, aiza ny vary sy ny atody. Mahasalama tsara ny zava-manitra rehetra izany.