- Tavy - 500 grama
- Rano - 250 miliara (ho an'ny marinade :)
- menaka oliva - 3 tapitrisa. lovia kely
- jiro misy sira - 1 sombina
- bay leaf - 1 piece
- Ny tiako - 1 Piece
- poti-mainty - 6 tapitrisa (tavoahangy)
- voanio voa - 6 tapitrisa
- salt - To taste
Ny tongolobe fotsy fotsy dia mifamatotra, mampifangaro vovoka kely izay mihodina miaraka amin'ny kofehy. Apetraho ao anaty rano mangatsiatsiaka izy ary andokafany 5 minitra eo ho eo, dia esory ilay izy ary apetraho eo ambony lovia na sakafo. Esory ny kofehy, ary alao ny tongolo. Ny tselatra dia tapaka amin'ny sobika 2-3 santimetatra ary atsipy ao anaty saosy. Mba hanaovana ny marinade, dia apetraho ireo entana rehetra voatonona etsy ambony ao anaty vilany ary ento amin'ny vay. Ny tongolo dia narotsaka marinadia mafana, vita amin'ny hafanana ambany mandra-pahamendrehana. Avy eo dia afeno ao amin'ny marinade. Vita tongolo vita amin'ny grika napetraka tao anaty lovia iray, ary narahina sambo iray siramamy ilay sambon-danitra ary niasa toy ny lovia manokana.
Fanompoana: 4