Tsindrin-tsakafo Anglisy Ankehitriny dia tsotra kokoa noho ny tamin'ny andron'ny Bedford Duchess (ireo mpanorina ny teny anglisy "Five Tea"), ary, tany Angletera - ny dite ary ny fomban-drazana malaza indrindra taonjato maro. Angamba, sarotra ny miantso fitsaboana iray izay mety mifanaraka amin'ny fomban-drazan'ny teolojianina anglisy, fa tsy ny famonoana. Skon dia britanika britanika malaza amin'ny fitsapana tsy mety tapitra. Araka ny fomban-drazana, ny biby dia mihinana araka izao manaraka izao: maneno ny ombivavy, ny antsasany dia napetraka eo amin'ny takelaka, ny faharoa dia raisina eo an-tanana havia, ny voamazo sy ny mofomamy mamy mafana dia miala amin'ny tanany havanana miaraka amin'ny antsy. Mihinàna izany rehetra izany atsy ho atsy. Ny hodiny dia avy amin'ny Scottish "fast fast", miorina eo amin'ny vato fisaka (fitaovana manokana antsoina hoe "bakestone", izay napetraka mivantana eo amin'ny afo) angamba saiky manomboka ny fiandohan'ny taonjato XVI. Tamin'izany fotoana izany koa, ny fomba nentim-paharazana sy ny fomba nampiasaina dia nampiasaina, izay miverina any amin'ny Iron Age. Tany am-boalohany, ny biby dia feno ary kely, ny haben'ny lovia kely. Taorian'ny fingotra, dia notapahina tamin'ny triika izy ireo. Taorian 'ny fisehoana vovon-tsakafo, toy ny zavatra natao tao anaty bakoka (fiandohan'ny taonjato faha-20), nesorin'ny omby avy tao amin'ny fantsakazo ny omby ary naka endrika maoderina kokoa. Na dia any amin'ny firenena sasany aza, ohatra, any amin'iny Scotland iny, dia mbola manohy manala ny omby amin'ny alim-pito ilay omby. Ny hoditra voaomana mifanaraka amin'ny tsiambarateloko dia tena malefaka amin'ny rafitra malefaka sy mahamay ary raha milaza izany aho, miaraka amin'ny "rosiana Rosiana" izay mahazatra antsika, satria amin'ny fotoana iray, toy ny mahazatra amin'ny teny Anglisy, dia tsy azo ihinanana ny antsasaky ny famonoana hipoitra izany. Ny hodiny, mifanohitra amin'ny fomban-drazana Anglisy (tsy any Angletera isika, na izany aza), dia hifanaraka amin'ny sakafo maraina, ny sakafo antoandro, ary ny famakiana, ary na dia miaraka am-balafomainty aza!
sakafo:- Sakafo, varimbazaha 230 g
- Bananas 1 pc.
- Kakao poopy 2 tbsp. L.
- Butter 80 g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Milanja 3 tbsp. L.
- Sakafo sira 50 g
- Bakomanga mofomamy 2 tsp.
- Sakafo sira 50 g
- Vanillin 2 g
- Cream 200 ml
- Dingana 1 Ho an'ny sakafo dia ilaintsika ny kobam-bary, mena kely mena (mialokaloka avy eo amin'ny vata fampangatsiahana ary mihazona ny hafanana amin'ny efitra), atody, ronono, siramamy vovoka, vanillin, vovoka, 33% kakaô, kakao ho an'ny famafazana, banana.
- Dingana 2 Ataovy ao anaty vilia lehibe ny lafarinina, ampio ny sira sy ny vovoka. Alefaso tsara ny zava-drehetra.
- Dingana 3 Ampio dibera mena ary mifangaro indray.
- Dingana 4 Ampiasao amin'ny rantsan-tànanao ny lafarinina amin'ny dibera na mofomamy miaraka amin'ny antsy mba hahatonga ilay fitambarana ho toy ny bitro.
- Dingana 5 Arotsaho ny siramamy vita amin'ny vovoka ary esory tsara.
- Dingana 6 Ao anaty fitoeram-ponenana iray, kitapo 2 atody ary 2 sotro ronono.
- Dingana 7 Manaova faka ao anaty lafarinina ary alao ao anaty atody misy ronono.
- Dingana 8: Manetona ny koba: tokony ho malefaka, fa tsy marefo.
- Dingana 9 Mitovy ny baolina amin'ny fitsapana.
- Dingana 10 Manodina koba 2.5 cm mena. Manapaha volo vitsivitsy miaraka amin'ny voninkazo (diameter 6,5 cm). Mamono indray ny koba indray mamoaka azy ary manapaka karazana vitsivitsy hafa.
- Dingana 11 Apetraho eo amin'ny taratasy fisaka vita amin'ny pergétage ny loko. Esory amin'ny ronono ny tsirairay ary hamafy lafarinina.
- Dingana 12 Mialao amin'ny 20 minitra eo alohan'ny 220 ° C. Tokony hipoitra ny hodiny ary alao mandra-pahazavan'ny volony volamena.
- Dingana 13 Amin'ny tanky iray, karakarao ny kafe amin'ny fihinanana tsiranoka: 2-3 minitra voalohany tsikelikely, dia ampitomboy ny haingam-pikatrohana. Atsaharo ny fingadona, ampidiro rano ny siramamy, ary avy eo ny vanila. Ny faharetan'ny fihinanana tsilo amin'ny crème dia 20 minitra.
- Dingana 14 Hetezo isaky ny antsasaky ny antsasany, ampitahao ny halaviran'ny crème ary afafazo amin'ny lavaka ambony, toy ny hoe "manangona" ny fihomehezana. Mipetraha ny vovo-kakao eny ambony ary miloko volomparasy.