Amin'ny fanombohan'ny vanim-potoanan'ny legioma ho an'ireo mponina amin'ny lohataona dia manomboka ny "andro mafana" - ny fambolena sy ny fiarovana ny ala voaangona eo am-pandriana sy any anaty zaridaina. Na izany aza, ny natiora malala-tanana dia matetika manolotra "tsy ampoizina" amin'ny endriky ny voankazo sy legioma be dia be, izay tokony haverina haingana amin'ny kitapo mandritra ny ririnina. Noho izany, ireo banky misy angom-boankazo efa mijoro am-pahamendrehana ao amin'ny trano fisakafoanana, ary ny legioma "legioma" vaovao dia mihamitombo ary tsy misy farany. Ary raha tanora ihany, voa maitso sy madinika dia mety tsara ho an'ny sira na marinasa, avy eo ny salady fialantsasatra tsara dia azo avy amin'ny "voankazo" mahavokatra. Ahoana no hanomanana salady famokarana ririnina? Misy karazan-tsakafo maro mahavelona ho an'io sakafo maivamaivana io - miaraka amin'ny tongolobe sy ny menaka misy menaka, miaraka amin'ny voanio, tsy misy fanamiana sy fikarakarana. Ny sasany amin'ireo anarana ireo dia: "Ding dick", "King Winter", "Korean". Ny endrik'ireo salady ireo dia ahitana legioma sy zava-manitra isan-karazany, manome fofona hafa, tsy mitovy amin'ireo sakafo mahandro, tsiro. Na izany aza, ny vongan-tsakafo tsy azo lavina dia komonio, izay "miara-miaina" miaraka amin'ny singa hafa. Manoro hevitra anao izahay mba hanangona ny sasany amin'ireo sakafo tsara indrindra ho an'ny salady kôkôma mandritra ny ririnina, ary miaraka amin'ny fanampian'ny sary dia ho tsotra sy azo tsoahina ny fampiarahana.
afa-po
Miaraka amin'ny menaka tongolobe sy legioma "Fingers mick" "King winter" "Amin'ny teny koreana miaraka amin'ny karaoty" famoronana "Quick" ny salady ivoho avy amin'ny cucumbers "Nezhinsky"Sakafo kokombolo ho an'ny ririnina miaraka amin'ny tongolobe sy ny legioma - fitehirizana tsotsotra miaraka amin'ny sary
Fanamboarana fananganana salady kôkôma amin'ny ririnina:
- kôkômbra - 2kg
- tongolo - 0.5 kg
- menaka legioma - 100 ml
- Vinaingitra 9% - 4 tbsp.
- sira - 4 tbsp.
- siramamy - 100 gr.
- pepoka mena - 1 tbsp.
Fomba an-dalan-dalalana momba ny fikarakarana salady cucumber amin'ny ririnina miaraka amin'ny tongolobe sy ny ronono:
- Tokony ho voasasa tsara ny kôkômbra, manapaka ny tadin-tsipika avy amin'ny andaniny roa ary manapaka ny faribolana (haavony latsaky ny 1 cm).
- Voasary ny tongolo ary manapaka amin'ny peratra na semiringa.
- Ny legioma marevaka dia napetraka ao anaty fonosana lehibe iray na fitahirizana hafa, ary voapetraka amin'ny siramamy sy sira eo ambony. Ampio ny menaka sy ny vinaingitra ary amin'ny farany dia mofomamy mena. Amin'izao fotoana izao, ny ingredients rehetra dia tokony hifangaro mba hanaparitahana ireo zava-manitra amin'ny fomba mitovy ary hamela marika mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 ora. Mandritra io fotoana io dia mila "mihozongozona" ny kaontenera matetika ianao.
- Ny banky ho an'ny fikojakoana dia tokony hohongorana ary hametraka legioma ao aminy. Tsy voatery hametraka izany eo an-tampony izany - tsy maintsy misy ny efitra fisakafoana.
- Apetraho ao anaty vilan-drano ny siny feno ary ento amin'ny vay. Avy eo, mahandro 15 minitra (raha 0 litatra) na 25 - 30 minitra (ho an'ny litera 1 litatra na 2 litatra).
- Tokony hatao ao anaty bodirindrina mafana ny siny mavo miaraka amin'ny banga ary miala amin'ny toerana mafana. Avy eo dia napetrakay tao amin'ny trano fitehirizam-bokatra - hatramin'ny ririnina. Ny fofona malefaka toy izany dia ho lasa mamy kokoa raha ampiana parsley na dill.
Salady famokarana ririnina amin'ny "rantsan-tànana milentika" - rina mahasalama tsy misy fandeferana
Lisitr'ireo fanamafisana arak'ilay tsiambaraton'ny salady avy amin'ny cucumbers "Fingers lick":
- kôkômbra - 4 kg
- tongolo lay - 2 - 3 loha
- siramamy maitso - 1 glass
- sira iombonana - 3 - 4 latabatra.
- menaka legioma - 100 ml
- 9% voankazo - 200 ml
- dill umbrellas
- persily
- pepper black peas
Famaritana tsikelikely ny fanomanana ny salady kôkôma amin'ny ririnina:
- Manomboka amin'ny famonoana cucumbers amin'ny rano mangatsiaka - mandritra ny adiny iray. Avy eo dia tapaho ny toro-hevitra, ary koa ireo faritra rava na simba. Raha toa ka maotina ny voankazo, dia tsara kokoa ny manapaka azy roa na efatra. Aforao ao anaty vilany lehibe na kesika.
- Ampio daholo ny zava-manitra sy ny zavamaniry arakaraka ny sakafo. Vonoina ny votoatin'ilay container ary alatsaho ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka iray mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 ora - ny kôkômbinina dia tokony hamela ny jiosy.
- Mandritra io fotoana io, mila manamaivana ireo bàn-toto mba hitehirizana sy hanafenana (tin). Avy eo dia atolotray ao anaty tavoara mainty mainty (tsiro 8 - 9), drakitra, dipoavatra maromaro ary tongolo lay (3 - 4 nify).
- Rehefa manasaraka tanteraka ny komandy, mila manitatra azy ireo ianao ao anaty boaty efa nomanina - amin'ny lay, miova amin'ny marinade. Tsy ampy ny famenoana ny rakotra manontolo? Azonao ampiana menaka misy menaka, ny salady ihany no hanandrana kokoa. Ny zava-drehetra, azonao atao ny mandefa fialan-tsasatra eo amin'ny fiangonan'ny trano lay ary miandry ny ririnina.
Salady famokarana ho an'ny ririnina "King Winter" - tsotsotra tsotra nefa tsy mahandro
Zavamaniry ho an'ny salady kôkômera "King Winter":
- kôkômbra - 5 kg
- dipoavatra - 1 kg
- dill - 300 gr.
- siramamy - 5 tbsp.
- sira iombonana - 2 tbsp.
- Vinaingitra 9% - 100 gr.
- peo mainty hoditra - manandrana sy maniry
Famaritana tsikela momba ny salady avy amin'ny kôkôma amin'ny ririnina "King Winter":
- Ny kôkômbinina voamaina dia nanasa sy nanangona rano mangatsiaka nandritra ny adiny iray. Aorian'izay, esory ny rano ary tapaho ny peratra.
- Voasaretsaka ny tongolo ary tapahana amin'ny antsasaky ny fefy kely.
- Ny legioma mihintsana dia manidina ao anaty vilia lehibe iray, sira ary mandao mandritra ny 30 minitra - ho an'ny "sobokuskaniya."
- Azonao atao ny manampy dill efa voatoto (raha tianao ny greens).
- Ao anaty tahiry iray misaraka miisa sira, sira ary vinaingitra - dia alefa any anaty vilia miaraka amin'ny legioma ilay izy. Ankehitriny, ny singa rehetra dia tsy maintsy mifangaro tsara.
- Ny fitahiran-drano miaraka amin'ny legioma dia alefa any anaty afo ary nentina tany amin'ny vay, ary tsy nanadino ny nampiato indraindray. Rehefa manomboka manova loko ny angady, izany no famantarana fa vonona amin'ny filentehan'ny masoandro.
- Mivoaka ao anaty tavoahangy mangatsiaka madio izahay, ary atsofohy amin'ny ranomasimbe - mandra-pahatapitry ny fandrakofana.
- Rehefa avy nopetehina ny boaty ary nafeniny tamin'ny lamba bodirindrina na lamba famaohana. Amin'ny andro iray dia azonao atao ny mamerina ny "fanangonana" ny fiarovana amin'ny sehatra miaraka amin'ny "fampiratiana" vaovao.
Sakafo kokombolo ho an'ny ririnina "Karazan'ny Koreana miaraka amin'ny karaoty" - fitaovana fakana takelaka maranitra
Fanangon-koditra araka ny fikarakarana ny salady amin'ny ririnina avy amin'ny kôkôma "Amin'ny Koreana":
- kôkômbra - 3 kg
- Karoty - 3 lehibe
- sira - 1 - 2 lany.
- sotro ½ kaopy
- tongolo lay - 2 loha
- menaka legioma - 1 fitaratra
- Vinaingitra latabatra - 2/3 kaopy
- fanasam-borona amin'ny koreana - sakany 1 (25 g.)
Ny laminasam-pikarakarana salady amin'ny ririnina amin'ny kôkômbinina "Amin'ny Koreana miaraka amin'ny karaoty":
- Ho an'ny fiarovana, mila manana tahirin-tsolika 0.5 litatra ianao - eo amin'ny 6 ka hatramin'ny 8 isa. Manao tsirin-tsiranoka ny vilany anaty pairaly na ao anaty lafaoro.
- Ny kôkôrima sy ny karaoty dia hosasana amin'ny rano mandeha. Mena ny karaoty.
- Fa ny kôkôma prososhki tsara dia manapaka ireo toro-làlana amin'ny andaniny roa, ary avy eo dia manapaka ny voany amin'ny ampahany.
- Ny fampiasana karaoty manokana dia mihoson-drà amin'ny mololo "Koreana". Ny kôkôrôna dia manapaka ao anaty mololo, manangona fotsiny amin'ny fototra amin'ny voa.
- Alaivo ny fitrandrahana ary arotsaho ireo karazana voankazo, misorata tsara amin'ny tananao. Ataovy tsara kokoa amin'ny fahaiza-manao lehibe izany.
- Ny tongony iray amin'ny tongolo lay dia nesorina avy amin'ny valala, ary nopotehin'ny karine ny dendikelina. Ampio amin'ny karaoty. Ny tongolo lay dia hanome fofona miavaka sy tsiro maranitra.
- Ny voankazo voaangon-tsaka dia manampy amin'ny karaoty.
- Tokony hohetezana ny tsirairay avy amin'ny loha faharoa amin'ny tongolo lay, hanatsoboka vinaingitra, siramamy, sira, menaka. Atsipazo ny masony matevina ao anaty vilia iray ary atsipazo ireo legioma mena, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana (alohan'ny alina).
- Ao amin'ny siny voankazo, alao ny salady mangatsiatsiaka ary atsangano mandritra ny 15 minitra. Ankehitriny dia manangona ireo lamba izahay, miandry fanadiovana tanteraka izahay ary raha manaisotra ity hatsarana ity ao am-pikirakirana - mandra-pahatongan'ny ririnina.
Salady mahafinaritra ho an'ny ririnina amin'ny kôkômbra amin'ny voanio - raki-peo "haingana"
Lisitr'ireo fanamafisana arak'izay resahina amin'ny salady ririnina amin'ny kôkomba sy ny voanio:
- cucumbers fresh - 4 kg
- siramamy - 1 fitaratra
- menaka legioma - 1 fitaratra
- 9% - vinaingitra
- sira iombonana - 2 tbsp.
- soja maina menamena - 2 tbsp.
- Ny tongolo gasy maina - 2 tbsp.
- dill vaovao - 2 lany
- pepper tany mainty sy mena - 1 tsm
Dingana isan-kerinandro amin'ny fanomanana ny salady amin'ny ririnina amin'ny angom-bidy amin'ny voan-tsimparifary:
- Ho an'ny famokarana dia tsara kokoa ny famonoana cucumbers - izy ireo dia ahy ary manapaka ny faribolana (ny hatevin'ny 0.5 cm). Hetezo ao anaty vilany ny vilany iray na vilia.
- Tokony hosasana ireo jiro dill vaovao, voatoto ary voatoto. Ny voankazo dia nesorina avy amin'ny valala ary nopotehina tamin'ny alalan'ny crème.
- Ao anaty fitoeram-bary misy kôkôrina voasesika, ampidiro grefy sy tongolo gilasy, dipoavatra mainty sy mena eo amin'ny recipe, sira, siramamy ary voanio. Mifangaro miaraka amin'ny vinaingitra sy menaka ilay izy, ary avy eo mifangaro tsara. Mijanona mandritra ny telo ora eo ho eo.
- Na dia manindry mafy aza ny salady amin'ny ho avy, dia mifidy banky manana fahaizana mifanaraka amin'izany isika - 0.5 sy 0,7 litatra tsirairay avy. Tena tsara ireo siny ireo satria afaka misokatra izy ireo ary "mihinana" amin'ny fotoana iray. Tadiavo ary zahao amin'ny fomba mety. Aza hadinoina ny manarona ny fonony amin'ny fihodinana.
- Voangom-bolo ny sola ary feno ranomaso kely. Amin'izao fotoana izao dia mila manamaivana ianao - eo am-pototry ny vilany lehibe iray dia manangom-bokatra izahay, ary avy any ambony dia mametraka ireo boaty feno harona. Ao anaty vilany dia asio rano (tokony ho 2/3 ny haavon'ny fitoeran-kanina) ary ataovy eo am-pandriana. Taorian'ny fanambadianay, dia marary 15 minitra izahay.
- Maka ireo tavoahangy isika, manosika azy ireo ary mamolavola azy ireo. Manafina ny tendron-tsoavaly amin'ny bodofotsy mafana ary miandry ny fitsangatsanganana tanteraka. Voamarikao ve hoe be ny banky? Marina izany, ka ilaina izany. Ny tsiron-tsakafo sy ny fofona amin'ity salady mahagaga ity dia tsy fiderana intsony!