Antsoina hoe trondro-pelenga Ny sakafo ara-trondro dia iray amin'ireo tranainy indrindra amin'ny tantaran'ny sakafo. Ary tsy noho izy io ihany no anisan'ny vokatra sarobidy indrindra, fa koa noho ny fahamendrehana sy ny sakafo mahavelona amin'ny trondro sy ny ranomasina hafa. Azo inoana fa nieritreritra momba ny tombotsoany sy ny kaloria ireo olona taloha, saingy ireo izay nihinana trondro dia tsy afaka nanamarika fa tena manohana tanteraka ny zava-kendren'izy ireo izy io, nefa tsy misy fiara mavesatra eo amin'ny vavony. Izany dia vokatry ny kalorim-bozaka ambany, mora vidy ary ny vidin-tsakafo, izay tsy ambany noho ny hena. Ny karazana trondro mipetaka etsy ambany dia ahitana legioma maromaro, mahatonga ity sakafo ity ho tena ilaina sy mora kokoa. Noho ny kalozia ambany sy ny fialan-tsakafo, ny trondro efa nomanina arak'ity tsimok'aretina ity dia mety ho levona rehefa mandinika ny sakafo kalorim-bary ary mba hamoy ireo kilao tsy ilaina ary hamerina ny famoahana. Sakafo miaraka amin'ny legioma dia miha-matsiro ary tena tsara.
sakafo:- Pelengas 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Pikantsary fofona 5 pcs.
- Bay leaf 2 pcs.
- Voa mainty hoditra 0.5 tsp.
- Salt 1 pong
- Loko menamena manify 1 tbsp. L.
- Sakay 10 g
- Dingana 1 Mba hanomanana sakafo dia tokony hosasana ny trondro, hanala ny lohany, ny entana, ny mizana ary ny vinaingitra. Mandro ny rano sy ny rano mangatsiaka tsara.
- Dingana 2 Avy eo dia notapatapahina ny trondro ho amin'ny ampahany, eo amin'ny 2-3 santimetatra matevina.
- Dingana 3 Ny legioma dia tokony hosasana sy diovina, 1 ronono kely sy karaoty, ary 2 milina mena ilaina.
- Dingana 4 Hetezo ireo tongolobe ireo raozy, ary ny karaoty sy ny voniny dia miditra amin'ny faribolana.
- Dingana 5 Mitondrà lavaka lehibe iray, mialohan'ny sotroina, mba hahatonga ilay trondro eo amin'ny roa lembres ary hametraka ny antsasak'ireo legioma any ambany.
- Dingana 6 avy eo ambony, mametraka ny trondro, ary avy eo ny antsasany faharoa amin'ny legioma.
- Dingana 7 Fenoy rano mangatsiaka ny trondro rehetra, mba ho feno rano fotsiny ny trondro, ampianaro zava-manitra, ary menaka iray sotrokely legioma sy dibera.
- Dingana 8 Manomana ilay trondro mandritra ny 35-40 minitra manomboka amin'ny fotoana handotoana. Ilaina ny mampitony ny trondro amin'ny afo kely. Afaka manompo miaraka amin'ny ovy sy legioma mashed ianao.