Tsara ny ahy ary avy eo dia tapahinay ny akoho ataonay. Alefaso mialoha ny fatana, avelao izy hafana. Ao anatin 'ny ranom-boaloboka lalina, ampio akoho, siramamy, sira. Mametraka tongolo maina isika, na manisy menaka kely. Manondraka labiera be dia be ny hoditra. Raha misy fotoana, dia afaka misotro rano 2 kaopy varimbazaha ianao, ary apetaho amin'ny endrika akoho izany. Ampio 2 santimetatra misy menaka voajanahary.
Ny labiera dia hitondra henjana. Rehefa vita ny famokarana dia alefa ny labiera ary mafana ny endrik'ireo labozia.
Tapitra ny tapany voalohany. Aza manakombona ny endriny, avelao ny mividy ny labiera amin'ny labiera feno, dia hihomehezana amin'ny fofony sy ny tsirony izany. Ny mari-pana ao amin'ny oven dia tokony hahatratra 150 na 170 degre. Ity sakafo ity dia haka 30 minitra hiomanana. Na dia miomana aza izy, dia hisy fotoana hanompoana ny latabatra.
Fito ambin'ny folo minitra taty aoriana, afindrano ny kofehy amin'ny rindrina ary avelao ho 15 minitra hafa. Hitanao fa ny akoho dia sokatra tsara, malefaka, mahavariana, mamy ary mahaliana. Tsy ho menatra hanompo ny akoho toy izany. Amin'ny tetik'asa iray ihany, afaka manomana ny feny, ny fo, ny ventrices, ny atiny, ny elatra katsatsaka.
Inona no azoko hanompoana an'io lovia io? Raha miara-misakafo miaraka amin'ny akoho ny vary, dia manompy vary isika. Raha tokony ho ny vary dia afaka mandray legioma na serealy ianao. Isan-kerinandro dia samy hafa ny tsirony. Angamba misy akoho misy ovy, buckwheat, seleria, volo ary ny sisa.
Ankoatra ny sakafon'ny mainty, salady ahitana zavamaniry vaovao, sira, na zavatra avy amin'ny fitahirizana ao an-trano, oliva, holatra voankazo, mifototra amin'ny tsirony sy ny safidiny. Hanaiky ianao fa ny lovia vita amin'ny akoho, mahasalama ary matsiro, dia sarotra ny manimba ny akoho amin'ny zavatra iray.
Hividy labiera
Zava-tsokajy: Karakarao 1 akoho, tapitrisa liton'ny labiera, mayonnaise, voankazo mangatsiaka (mofomamy, voatabiha, zincini, carrot, tongolobe). Aorian'izay, manaova fanangonam-bozaka, sira, siny telo litatra ary rano mangatsiaka.
Fiomanana. Izahay dia mizara ny akoho ary manindrona ny mayonnaise sy ny hatsaràna. Mialà mandritra ny 30 na 60 minitra. Ny hafanana dia hafanana 180 ka hatramin'ny 200 degre. Ao anaty siny dia manondraka rano mangatsiaka izahay ary mametraka izany eo amin'ny fitoeram-pako ao anaty lafaoro mandritra ny 5 na 7 minitra, mba handraisana ny banky.
Maka ny siny avy amin'ny fatana izahay, ary ampidirinay ao anaty siny ny katsentsitra. Manomboka mipetraka ny lay, akoho voalohany, ary mametraka legioma, avy eo ny lay sy legioma. Avy eo dia mandefa labiera ao anaty siny isika. Apetraho ao anaty oven ny kitay mandritra ny roapolo minitra, amin'ny hafanana 180 na 200 degre Celsius. Avy eo dia ampitombo ny mari-pana amin'ny 230 degre Celsius, ary haka antsasak'adiny. Hanompo miaraka amin'ny legioma mihinana ao anaty siny isika.
Hividy labiera
Zavamaniry: akoho, labiera vita amin'ny labiera, paoma 2, menaka 1 litatra misy menaka, menaka 1 litatra misy menaka, menaka 1 sotrom-tsigara tomatena, sotro 1 sotro soja, dipoavatra mainty, sira.
Voalohany dia manamboatra ny saosy izahay, satria io no mampifangaro ny lafarinina, sotro goavy, dibera. Nifangaro tsara daholo.
Hanasa ny akoho izahay, ny volon'ilay hoditra mandrehitra ny afo ary hanamaivana azy anaty sy ivelan'ny sira. Ny sosis dia azo atao amin'ny fampidirana intramuscular sy subcutaneous. Izany dia hahatonga ny akoho ho mafy, hampitombo ny haben'ny masontsika. Torohevitra - mila manasa ny fanjaitra matetika ianao, rehefa manangom-bary. Avy eo dia napetraka nandritra ny adiny iray ilay akoho tao anaty kamiao. Ny bitter dia natsipy anaty lasitra izay hamokarana ny akoho. Apetrao ny manodidina ny paompy, atsipazo amin'ny voatabia voatabia izy ary apetraho eo amboniny ny akoho. Apetraho ao anatin'ny efitrano mandritra ny adiny iray ilay taratasy.
Hazo mofomamy vita amin'ny labiera
Zava-tsindrimandry: akoho, tapitrisa litatra labiera, sira, fitomboan'ny fanatanjahan-tena.
Fiomanana. Sakafo araka ny tokony ho izy, hanasa azy, hanapaka azy, afaka atao, raha tianareo, dia esory ny hoditra. Vola sira ary afafazo amin'ny fanatanjahan-tena. Andao handao anay mandritra ny 30 na 40 minitra. Mandritra io fotoana io, dia handevona ny lafaoro, mandritra ny 30 minitra, avelao hiasa.
Mametraka ny akoho ao anaty lovia fofona isika, tsy maintsy mandainga ireo tapany, malalaka, ny endrika dia tokony ho lehibe. Andao isika hameno ny akoho miaraka amin'ny labiera, hany ka mandrakotra tanteraka ny labiera. Ary ataovy ao anaty lafaoro maina. Mialao amin'ny 180 degre Celsius, 40 na 50 minitra eo ho eo. Mandritra io fotoana io dia tokony hodiovina miaraka amin'ny sira nomena ny ranomailaka. Alohan'ny hanomanana ny volon'ny labiera, ny labiera dia hahazo alokaloka tsara, fa ao an-dakozia ihany no hijanona kely fofona mampangotraka.
Ny mason'ny fanangonam-bokatra dia mety mena (paprika, coriander) na maitso (selera, parsley). Azonao atao ny mampiasa ny kitapo efa vita.
Nahafantatra tsiron-tsakafo ara-tsakafo tamin'ny labiera izahay, antenainay fa tianao izy ireo. Zava-baovao ara-tsakafo mahomby!