- ny crème - 200 gram
- corn syrup - 60 Gram
- tsoka mainty - 450 gram
- ny dibera - 15 Grama
- liquor - 15-30 Gram
- tsoka mainty - 450 gram
1. Manaova siramamy sy siran-katsaka ary ento amboara kely ao anaty saosy kely. Mamolora mofomamy mafana amin'ny sôkôlà mainty ao anaty vilia iray ary avelao hijoro mandritra ny 1 minitra mandra-pangiran'ny sôkôla. Asehoy miaraka ny mason-tsivana ary jereo raha efa simba ny sôkôla rehetra. Raha tsy izany, dia apetraho amin'ny toeram-pisakafoanana ny roapolo, fa ny hafanany dia tsy mihoatra ny 94 degre. 2. Afangaro ny menaka sôkôla miaraka amin'ny dibera mena. Ampiasao avy eo ny safidy ary alamino mandra-pahatonga azy ho madio. 3. Mamafaza ny ranomandry ao anaty fonon-tsaka malalaka. Avelao hiorina amin'ny hafanana mandritra ny efitrano ny ambiny, mandra-pahavokiny, mandra-pahatonga azy ho maina. 4. Mamolavola ny truffles ary apetraho amin'ny taratasy parchment izy ireo. Atsofohy ao anaty sôkôla maitso matevina. Vantany vao mihamitombo ny sôkôla sôkôla, avereno indray. Raha azo atao, dia azo alefa amin'ny voankazo kakao ny truffles. Tokony hijery tsara sy tsara tarehy ny truffles!
Fanompoana: 36