Ny pikan'ny trondro dia tsy hita matetika eo amin'ny latabatry ny olom-pirenena. Raha tsy izany, raha toa ka manana mpangalatra mavomavo ny fianakaviana. Tena mirehareha indrindra ireo mifandray amin'ny tsipika. Ny sakafo avy aminy dia mamoaka tsara. Tsara ny sofina, ary salohy sy mena ary mahalany. Manamboatra azy io ny tokantrano mahavariana amin'ny toe-javatra manokana, ary avy eo dia lasa latabatry ny latabatra. Ny sakafo tsara indrindra amin'ny tsako dia ny ovy.
sakafo:- Pike 800g
- Onion 2 pcs.
- Masoandro mavomavo menavaratra 100 ml
- Sakafo 120 g
- Koba fararano 2 tm. L.
- Sakafom-bihy 1 tbsp. L.
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Salt 1 tsp.
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay lovia, makà lasopy lehibe iray na tongolo vitsivitsy, tongolobe, menaka misy menaka, kosoa, varimbazaha mena, tany mainty, vinaingitra ary sira.
- Dingana 2 Manadio ny trondro, tapaho ny loha, esory ny entrails ary manadio rano tsara.
- Dingana 3 Mora manadio sy manify tsara.
- Dingana 4 Hetezo ny tavy ho toy ny kitrokely, dipoavatra, sira, mifangaro ary miala 10 minitra.
- Dingana 5 Ampidino ny trondro ao anaty vilany matevina na mibontsina amin'ny làlan-koditra iray eo amin'ny menaka misy menaka efa voatsoka, mipafasaka amin'ny tongolo voatoto tsara, manondraka rano kely, manarona sy mamony mandritra ny 20 minitra.
- Dingana 6 Mofomamy ny koba amin'ny dibera mandra-pahitra.
- Dingana 7 Alefaso rano amin'ny rano mafana (100 ml) ny lafarinina, atsofoka mba tsy hisy kisoa, ampio siramamy, vinaingitra ary mifangaro tsara.
- Dingana 8 Apetaho ny lafarinina ao anaty vilany miaraka amin'ny trondro ary alatsaho ny pikolokany mandritra ny 10 minitra hafa. Ny trondro efa vita dia napetraka tao anaty lovia lalina, nanindrona ny ovy nendasina ary nanondraka ny saosy. Ny trondro hanompo anana.