Ny lohataona no masoandro voalohany, ny hafanana mangidy, ny ranomandry, ny vorona mihira. Ary ity dia avitaminosis, izay mandrakotra antsika aorianan'ny haizina sy ny hatsiaka. Raha tsy mandray fepetra ara-potoana ianao, dia mety hanana olana ara-pahasalamana. Noho izany, fotoana izao hanombohana vitaminina misotro. Saingy aloha - mianatra ny zava-dehibe indrindra momba ny vitamina sy beriberi. Mahasoa foana ny fiainana.
Tamin'ny taona 1881, ilay dokotera Rosiana Nikolai Ivanovich Lunin dia liana tamin'ny fanontaniana: Ahoana raha manangom-bokatra proteinina, ny matavy sy ny voambola ao amin'ny "mety", dia hipoitra ve ny sakafo? Nilaza izy fa nanao izany izy. Ary ankehitriny dia misy vondrona roa "maritioran'ny siansa" - totozy. Iray - ilay vondrona mpitsabo - dia mandany "cocktail tonga lafatra" vita amin'ny proteinina, ny menaka sy ny voamadinika novolavolan'i Lunin tamin'ny modelin'ny rononon'ny omby, ary ny iray hafa - ny cocktail manara-maso - mihinana amin'ny ronono ombivavy. Ny vokatra ara-tsiantifika dia toy izao manaraka izao: Very tanteraka ny vondrona mpandinika, ary nanjary salama ny tarika mpitantana ary nahazo karazana taranaka fakan-tahaka. Nofintinin'ny dokotera nadinadinina fa, raha ny fahitako azy, dia misy proteinina misy tsiranoka sy voankazo tsy ampy ho an'ny zavamananaina velona, tsy maintsy misy zavatra hafa amin'ny sakafo izay tena manan-danja tokoa amin'ny fanohanana ny aina.
Nanohy ny asa i Lunin Lunin, Kazimierz Funk. Tamin'ny taona 1911, izy dia nanome ny voromailala nandritra ny fotoana maharitra niaraka tamin'ny vary voalalotra (izany hoe, nesoriny, tsy misy loaka) ary niandry mandra-pahatonga ireo vorona marary. Avy eo dia nanomboka nampifangaro azy ireo tamin'ny famokarana varimbazaha, ary nahatsikaritra haingana ireo vorona. Funk dia nanao fikarohana momba ny simika ary nanavaka ny Vitamin B1 fantatra voalohany, na thiamine - avy amin'ny vary bran. Raha ny marina, ny teny hoe "vitamin" dia noforonin'ny Funk ihany: Vitamin - ny amnistie tena ilaina: vita amin'ny teny latinina dia midika hoe "fiainana", ary amin - "misy stick".
Sokafy amin'ny Funk of thiamin ho an'ny fiainan'ny olombelona iray manontolo fa tsy mila grama 30 mahery, fa loza ho an'ireo izay tsy tia ireo grammes. Vitaminina dia tsy doro tanety, avy amin'ny "fandrobana" izay misy ny angovo ilaina amin'ny fiainana; Ireo dia tsy vato fisaka nanamboarana ny vatana. Ilaina izy ireo mba hiorina amin'ny mikrôquikopika ho lasa molekiola amin'ny enzymes - zavatra izay mifehy ny haingam-pandeha sy ny fitantanana ny fizotry ny biochemika ao amin'ny vatana. Ny vitaminina Beth, ny "molecule enzyme" dia mitsambikina ", ary mitohy ny fizotran'ny biochemika. Izany fahatsapana izany dia mitranga amin'ny maro amin'ny lohataona: fa, mifanohitra amin'ny hafanana voalohany sy ny masoandro izay nandrasana hatry ny ela, dia nanjavona ny hery. Ny antony; Nipoitra tamin'ny fahavaratra sy ny fararano ny vatan'ny vitamina ary maina ny vatana ary ny sakafo dia tsy afaka manamboatra izany - ny legioma sy ny voankazo dia tsy hiseho avy hatrany, ary ireo izay latsaka eny amin'ny toeram-pivarotana dia very ny vitaminina. Io tsy fahampian-tsakafo vitamina io - avitaminosis amin'ny lohataona.
Vitaminina A, na retinol.
Rôles: manampy ny vatana hizaka ny aretina, manatsara ny masony, manelingelina ny hormonal amin'ny ankapobeny, mampitombo ny tahan'ny fanavaozana ny sela hoditra, manatanjaka ny rafi-pitabatabana.
Ny toerana misy azy: amin'ny flounder sy halibut (ao anaty tavy), atody akoho, ronono, dibera. Ao amin'ny carrot - beta-carotene - ny vorombola vitaminina A.
Takiana: 3300 ME isan'andro. Ny filana azy io dia mitombo ao anaty lohataona ary rehefa maka fanafody fanafody.
Zava-mahatalanjona: amin'ny fako sy ny hazavana, ny vitamin A dia rava. Ny tsy fahampian'ny azy dia tsy mety ho feno vokatra famokarana. Ny ankamaroany dia ao amin'ny solika sy ny atody, ny dibera, ny jono, ny crème, ny ronono.
Ireo soritr'aretin'ny avitaminosis: ny hatsiaka tsy mitsahatra, ny volo marevaka sy ny hoho.
Vitamin D.
Eo ambanin'ilay "saron'ny" vitamin D, misy vitaminina dimy mifandray amin'ny indray mandeha: avy amin'ny D1 ka hatramin'ny D5. Ny olona manan-danja indrindra dia vitamin D3 - cholecalciferol.
Ny andraikitr'izy ireo amin'ny fifanakalozana ny kalsioma sy ny phosphorus dia manentana ny fitomboan'ny taolana.
Ny toerana misy azy: eo ambany hoditra ny masoandro. Ny sakafo dia manankarena amin'ny dibera, atody, menaka trondro, kavia, parsley sy haran-dranomasina, vokatra vita amin'ny ronono.
Mila: 2.5 mcg isan'andro.
Ny singa: ny kely kokoa ny masoandro, ny ambony dia ny fahafahana mahazo ny tsy fahampian-tsakafo vitaminina.
Symptoms of beriberi: fahatsapana miforitra ao amin'ny vava sy ny tendany, tsy fahampian'ny torimaso, olana amin'ny fahitana.
Vitamin K.
Ny anjara: manome alikaola, manakana ny osteoporose.
Ny toerana misy azy dia: amin'ny volomparasy, karaoty, spinach, soja, hips, voatabia maitso. Izy io koa dia entin'ny bakteria izay "miaina" ao anaty tsinay, izay mahatonga ny fihinanana sakafo.
Fepetra: 1 mcg isaky ny kilao isam-bolana.
Ny endri-javatra: ny be mpanankarena indrindra amin'ny voankazo vita amin'ny voankazo vitamina K.
Ny soritr'aretin'ny beriberi: fandehanan-drà, tsiranoka sy tsiranoka, raokandro ao anaty hoditra ary eo ambanin'ny hoditra.
Vitamin E, na tocopherol.
Andraikitra: manome antoka ny asa ara-dalàna amin'ny taovam-piterahana, ho antioxidant, miaro ny vatana amin'ny radicale malalaka, miaro antsika amin'ny adin-tsaina.
Araky ny hita: amin'ny mikraoba varimbazaha, menaka misy menaka, ravinkazo vita amin'ny boaty, hena, atody, ronono, dibera ary atody.
Mila: 0,3 mg isaky ny kilao amin'ny lanjan'ny vatana isan'andro.
Ny soritr'aretin'ny beriberi: fahalemena amin'ny hozatra, reraka, fitomboan'ny soritry ny PMS.
Vitamin C.
Andraikiny: Ilaina ny mandeha ara-dalàna amin'ny fikolokoloana maro ao amin'ny vatana - ny fitomboan'ny nify, ny fananganana ny rà, ny fiterahana ny glucose amin'ny tsinay, ny famokarana antibodijan'ny immune.
Ny toerana misy azy dia manankarena amin'ny voankazo sy legioma vaovao izy ireo, indrindra fa ny maro amin'izy ireo ao anaty laisoa, trondro, melon, voatabiha, citrus, currant, potato, dipoavatra.
Mila: 50-60 mg isan'andro. Ny fampiasana ny fanamafisana ny vavany dia mampitombo ny filàna vitamin C. Ireo mpifoka sigara sy mpandoka ihany koa dia mila izany bebe kokoa.
Ireo endri-javatra: Vitamin C dia manana "mpifaninana" - vitamin D. Arakaraky ny itomboany ao amin'ny vatana faharoa dia ny voalohany dia ny vokatra. Satria ny vitamin D dia miforona amin'ny fihetsiky ny taratra ultraviolet, ny lohataona solon'ny lohataona sy ny fisidinana ao amin'ny solarium dia mety hitarika ho amin'ny fihenanam-pihetseham-po - fahalemena, reraka, ahiahina amin'ny hatsiaka. Noho izany, amin'ny lohataona vitamin C dia mila bebe kokoa isika.
Ny soripti of beriberi: fahalemena, lethargy, ahiahy, hoditra maina, fihenan'ny volo.
Ny vinaingitra vitaminina B dia zava-maniry misy akora 15 samihafa.
Vitamin B1, na thiamine.
Ny anjara: manome antoka ny fampiasana ara-dalàna ny rafi-pitabatabana, manampy amin'ny fanaraha-maso ny fivoaran'ny kibo.
Ny toerana misy azy dia: amin'ny mofo vita amin'ny lafarinina mena, voankazo, voamadinika, voaniho, legioma (fitaratra, broccoli, tsimok'i Brussels), ahitra, voanjo, ala, plum, prunes, levi brewer, alga, ary ny atin'ny biby bakteria ny tsinaina.
Mila: 1,3 - 1,4 mg isan'andro. Raha mihinana legioma vaovao ny fihinanana sakafo, miaraka amin'ny fitiavan'ny alikaola sy ... dite - mitombo ny ilana vitaminina.
Symptoms of beriberi: fahavoazan'ny fahatsiarovan-tena, fahasahiranana, tsy fahitan-tory.
B6, na pyridoxine.
Role: Manaraka ny firafitry ny proteinina, ny fandanjana ny hormones, ny asan'ny rafitra nervous - ny afovoan-tany sy ny peripheral, ny fifamatoran'ny myocardium, dia mampiroborobo ny fanavaozana ny ra.
Ny toerana misy azy dia: amin'ny vokatra namboarina: voankazo tsy misy masirasira, legioma maitso, leven, serealy, karoty, akondro, volombava, soja; amin'ny vokatra biby: hena, trondro, ronono, atody. Ny Vitamin B6 dia mirakitra ny mikroflora intestinal.
Fepetra: 2 mcg isan'andro. Mitombo ny adin-tsaina, ny adin-tsaina, ny fihenan'ny antidepressants ary ny fanabeazana aizana.
Symptoman'ny beriberi: fanahiana, conjunctivitis, fihenanam-poana, fotsifotsy matetika, dermatitis.
Vitamin B9, na asidra folika.
Andraikiny: manampy ny sela mpitsabo - ny erythrocytes mba hihinana sy hifehezana ny metabolismin'ny proteinina.
Ny toerana misy azy: ny toerana misy ny vitaminina B6. Ankoatr'izay, vitaminina B9 no ampiasaina amin'ny mikroflora intestinal.
Zava-mahatalanjona: rehefa voaaro ny hafanana, dia mihena hatramin'ny 90% ny asidra folika, izay voarakitra anaty sakafo mivaingana. Ohatra, rehefa mahavoky ny hena sy legioma dia mahatratra 70-90% ny fahabangan'ny asidra folak'andro, raha ny fihinana ny hena mitovy ihany - 95%, raha mahandro atody - 50%.
Symptoms of beriberi: ny lelan'ny lela, ny tsy firaharahiana, ny reraka, ny anemia, ny aretim-pananahana.
Vitamin B12, na cyanocobalamin.
Rôles: Manara-maso ny fananganana ny sela mena sy ny fifanakalozan-kibo, manatsara ny kalitaon'ny sperm.
Ny toerana misy azy dia: amin'ny vokatra amin'ny zavamaniry: ao anaty ranomasina, saka, soja, leviora; amin'ny biby fiompy: henan'omby, volon-doha, atody, voa, trondro, atody, ronono, entana.
Mila: 3 mcg isan'andro. Ny ilain'ny vitamin B12 dia ambony kokoa amin'ny mpifoka sy ny voankazo.
Ny endri-javatra: io ihany no vitamina, napetraka ao amin'ny vatana "amin'ny andro mainty": ao amin'ny aty, ny havokavoka, ny voa, ny ratra.
Symptoms of beriberi: ny fitabatabana, ny fahaketrahana, ny fikorontanana, ny tosidra, ary ny hatsiaka matetika.
Fitsapana: Manana tsy fahampian-tsakafo ve aho?
1. Moa ve ianao matetika mangatsiaka matetika kokoa amin'ny lohataona noho ny amin'ny fararano sy ny ririnina? Ary eny B dia tsy
2. Misaotra ny hatsiaka noho ny lohataona sy ny hatsiaka ve ianao? Ary eny B dia tsy
3. Matory bebe kokoa ve ianao ary mifoha amin'ny lohataona raha oharina amin'ny fizaran-taona hafa? Ary eny B dia tsy
4. Tsy mampahatahotra ve ianao ny volana martsa-aprily, fahakiviana ratsy, aretin'andoha? Ary eny B dia tsy
5. Moa ve ianao matetika kokoa amin'ny lohataona kokoa noho ny amin'ny vanim-potoana hafa, ny tsy fanarahan-dàlana menstrualona, ny lalan-dava kokoa amin'ny aretina miady amin'ny sembana?
Ary eny B dia tsy
6. Jereo akaiky ny hoditrao sy ny volonao: moa ve izy ireo tsara tarehy amin'ny Martsa toy ny amin'ny lohataona, amin'ny fararano, amin'ny fiandohan'ny ririnina? Ary eny B dia tsy
7. Tsy ny olana amin'ny fandevenana dia mitranga amin'ny lohataona (miaraka amin'ny fanjavona tampoka mankany amin'ny lohataona): mouche, fefy, foza, fahatsapana fihenjanana avy amin'ny sakafo nohanina? Ary eny B dia tsy
8. Moa ve ianao tsy maintsy mampihena ny entana ao amin'ny foibem-pitatanana ho an'ny tenanao amin'ny lohataona (na, raha tsy mitsidika azy ianao, aleonao mankany amin'ny tohatra faharoa na fahatelo eo amin'ny tohatra)? Ary eny B dia tsy
9. Tianao ve ny sakafo voajanahary ho an'ny legioma sy voankazo vaovao?
Ary eny B dia tsy
10. Manana parsley, selera ary zana-kazo hafa ve ianao isan'andro? Ary eny B dia tsy
11. Mandany fotoana betsaka amin'ny rivotra iainana ve ianao? Ary eny B dia tsy
Famahana ny vokatra. Ho an'ny valiny tsirairay "A" - teboka 1, ho an'ny valiny tsirairay "B" - 0 isa.
0 points. Ianao no olona tonga lafatra! Tokony ho mitovy.
1 -3 points. Tsy ny zava-drehetra eo amin'ny fomba fiainanao no lavorary, fa ny risika avitaminosis dia ambany. Ny ezaka kely - ary ianao dia haka toerana ao amin'ny tarika voalohany.
4-6. Tsy afaka mahatsapa izany mihitsy ianao, saingy misy hanoanana vitaminina kely miharihary. Misy legioma sy voankazo vaovao kokoa, fitsaharana bebe kokoa sy mandeha amin'ny natiora - ary hihatsara ny toe-javatra.
7-9. Avitaminosis no ivon'ny fiainanao. Azo inoana fa niara-niaina taminy nandritra ny taona maro ianao. Ny fiatrehana ny toe-draharaha dia afaka manova tanteraka ny fomba fiaina. Mila vitamina ianao.
10-11. Manaova kardinaly ny fomba fiainanao ary mihazakazaka mankany amin'ny dokotera, hanampy anao handray ny vitaminina ilaina izy.