- Pork - 1 Kilogram
- Tomato - 2 tapitrisa
- Sakafo - 200 grama
- Garlic - 3 dite
- Sira, dipoavatra - - Manandrana
Voasary ny sombin-tsakafo, ataontsika eo amin'ny tapany afovoany ilay izy. Solim, dipoavatra. Nesorintsika ilay takelaka ho lasa takelaka matevina. Ny voatabia koa dia nopotehina tamin'ny tsilo kely. Atsofohy amin'ny tongolo lay ny takelaka. Amin'izao ny fihintsiana nataonay dia manampy tsiranoka tongolo lay izahay, eo amin'ny takelaka misy alika sy voatabiha. Solem, pep indray. Mamihina hena iray ao anaty foitra izahay ary apetraho ao anaty lafaoro, mihamafana hatramin'ny 190 degre. Mialokaloka mandritra ny adiny iray sy sasany, arakaraka ny oveno sy ny haben'ny ilay tapa-taratasy. Ny sombin-kilaometatra iray lanjany dia ampy handoavana 1 ora. Aorian'ny ora iray (na iray sy sasany, arakaraka ny habeny), sokafy ny foibe ary alao ny hena tsy misy foitra mandritra ny 20-30 minitra hafa. Napetrakay eo ambony latabatra ny henam-baravarana ary manompoa azy amin'ny latabatra. Bon appetit! :)
Fanompoana: 3-4