Divay divay
Mba hahatakarana ny fahadisoana, tokony ho fantatra aloha hoe inona no mitranga ary inona no fahasamihafana. Mazava ho azy, amin'ny voalohany, ny zava-drehetra dia miankina amin'ny karazana voaloboka, avy eo ny divay dia tokony hatao. Ny karazana fotsy dia azo avy amin'ny karazana hazavana. Ny lokon'ny toaka dia azo avy amin'ny volamena ka hatramin'ny mavo. Raha manohana ny divay mandritra ny taona maro dia manjary marevaka ny lokony, ary mahazo hery fanampiny ny tsiro. Ho an'ny famokarana divay mena dia ampiasaina ny karazam-boaloboka. Ny zokiny ny divay, mihamaizina ny loko.
Taorian'ny fijinjana dia lasa dingana manokana ny voaloboka mba hamerenana ho latabatra, sanga, manjelanjelatra na divay.
Ny divay fisakafoanana dia maina sy semidry (semisweet). Raha ny siramamy namboarina avy amin'ny zava-pisotro dia natao tsiroaroa tanteraka, izany hoe tsy mitoetra izany, ny divay dia antsoina hoe maina. Izy io dia manavaka ny tsirony miteraka ary manohitra ny fitehirizana. Semi-dry, na semisweet, antsoina hoe divay, izay mahatratra hatramin'ny 8% ny siramamy. Noho ny tsy fisian'ny divay dia tsy mitombo tanteraka, ny dipoavatra ara-pahasalamana dia mitohy ao anatin'izany, na dia aorian'ny fisakafoanana any anaty fitoeran-tsakafo aza. Ao anaty tavoahangy, mbola mitohy mihamitombo ny divay, ny divay tsy misy tapa-tavoahangy dia tsy manohitra loatra ny fitehirizana. Ny divay fotsy dia mamokatra fanao amin'ny fery tsy misy hoditra, nesorina avy hatrany rehefa avy nisotro ilay jiosy. Ao amin'ny divay mena mandritra ny fivalanana, ny mifanohitra amin'izany, ny lamosina dia tavela.
Ny famokarana divay dia dessert sy matanjaka. Ny zava-drehetra dia miankina amin'ny votoatin'ny alikaola ao aminy. Ny divay dessert dia afaka manoka hatramin'ny 17% ny alikaola ao anatin'ny rantsany, manamafy hatramin'ny 20%. Ampiana amin'ny fisotroana izany mba hampihenana ny fizotran'ny divay ao anaty tavoahangy. Noho izany dia mahazo fiarovana fanampiny ny divay. Ny divay sy ny divay voaro dia ahitana siramamy, hatramin'ny 20% ary 13%. Raha miakatra hatramin'ny 30% ny sigara dia antsoina hoe liqueur io divay io.
Champagne
Ny divay be mpitia indrindra, mazava ho azy, dia champagne. Ao amintsika ny ankamaroan'ny olona no manonona ny divay amin'ny blaso. Raha ny marina, ny tanindrazan'ity zava-pisotro ity dia ny faritanin'i Frantsa any Champagne, ary eo ihany no azonao hanandramana Champagna tena izy. Ny divay sasantsasany dia antsoina hoe karazana vermouth, izay nanizingizina tamin'ny zavamaniry. Ny valala malaza indrindra dia Martini.
Fampahalalana avy amin'ny famantarana
Raha te hianatra bebe kokoa momba ny divay ianao, dia mila mijery ilay labozia. Misy herintaona ny fijinjana, ny siramamy ary ny alikaola. Amin'ny vanim-potoanan'ny fahanterana dia azo atao ny mahazatra, vintage ary fanangonana. Ny divay mahazatra dia efa antitra efa ho herintaona eo ho eo, ny faharetan'ny fahanterana mandritra ny taona maromaro, ary ny fanangonam-bokatra dia efa nandritra ny taona maro, ary ny vokatra dia voaorina tamin'ny taona nahazoana alalana. Abbreviation Alk. Asehoy ny votoatin'ny alikaola amin'ny zava-pisotro, ary ny tarehimarika manaraka miaraka amin'ny marika% dia manondro ny habetsahan'ny siramamy. Ankoatra izany, tsy dia ilaina loatra ny manamarika fa ny divay fotsy dia matetika atao amin'ny trondro manim-pisiana, ny mena dia tonga amin'ny hena sy ny lalao, ary ny tsindrin-tsakafo. Sakafo tsara ho an'ny divay ny fofona. Ny divay dia tena zava-pisotro be. Tsy dia matetika hita amin'ny cocktails izany, tsy mahazatra ny manampy amin'ny kafe na ny fisotroana miaraka amin'ny karazana alika hafa.
Mihinàna eo amin'ny latabatra
Ho fantatra amin'ny maha-mpankafy azy ianao ary afaka mahatakatra ny divay, tokony ho fantatrao ny hafanana tokony hatolotra azy. Ny divay mena dia tsy ampiasaina. Ny fotsy sy ny mavokely alohan'ny fanompoana dia azo atao mandritra ny roa na telo ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Aza adino fotsiny ny divay ao mandritra ny fotoana lava na mitahiry izany ao amin'ny frizidera. Mety hamoy tanteraka ny tsirony sy ny tsirony izany. Ara-dalàna ny mitazona siramamy ao anaty fanaka manokana amin'ny ranomandry, mba haharitra ela kokoa noho ny hafanana. Indraindray misy ampiana ranomandry kely ampiana ny divay. Ny divay mena dia misokatra talohan'ny mofomamy, mavo tsy hohadinoina mandritra ny ora roa mialohan'ny hanompoany ny latabatra, mba hahafahan'ilay "atody" kely.
Ny fomba fisotroana
Ny marina dia ao anaty divay, ary zava-dehibe ny mahafantatra ny dosinao. Amin'ny vitsy kely, ny divay dia manampy ny olona hahatsapa tsaratsara kokoa, miala sasatra ary mihatsara kokoa. Amin'ity tranga ity, mila misotro divay tsara fotsiny ianao, mba hisorohana ny fahatsapana ratsy aorian'ny fialantsasatra.
Firenena maro no malaza amin'ny famokarany. Ny mpamokatra divay tsara indrindra dia Frantsa sy Italia, miaraka amin'ny fomba nentim-paharazana efa tranainy nandritra ny taonjato nifandimby sy ny herisetra tamin'ny famokarana ny fisotroana. Na dia izany aza, ny fividianana divay mendrika indrindra dia tsy fiheverana ho azy, fa ity divay ity dia hampifaly anao. Eto, toy ny any amin'ny orinasam-pambolena hafa, mila manana traikefa izahay. Mendrika hanandrana ireo divay, manandrana karazana samihafa sy avy amin'ny mpamokatra samihafa. Amin'izany fomba izany, azonao atao ny mamaritra ny fahadisoana izay firenena na faritra manokana, izay fahasamihafan-tsakafony tsara kokoa noho ny hafa. Dia afaka mahazo fahafinaretana bebe kokoa ianao ary mandray soa avy amin'ny divay.