Ny kapoaka vita tamin'ny lentate Ireo katsaka, tsy misy ny vokatra avy amin'ny biby, dia nomanina ho amin'ny fiantombohan'ny Fankaherezana Fitoerana Masina, izay maharitra 2 herinandro, manomboka amin'ny 14 aogositra. Tahaka ny toe-javatra hafa, mandritra ity lahatsoratra ity dia tsy ampy ny manakana ny hena sy ny vokatra vokatra. Zava-dehibe sy ara-panahy ny fifehezan-tena: aza mianiana, aza mamela ny eritreritra feno fahotana, aza manalavitra fialam-boly fohy. Tamin'ny andro taloha dia niteny izy ireo hoe: "Fitokonana tsy hihinan-kanina i Petrovka, Gourmet i Spasovka." Momba ny fifadian-kanin'i Petrov sy Uspensky. Tsy toy ny voalohany, ny faharoa dia mianjera amin'ny ankamaroan'ny legioma sy ny voankazo. Amin'izany toe-javatra izany dia mora sy mahafinaritra ny fifadian-kanina. Na dia amin'izao vanim-potoana misy antsika izao aza, rehefa misy vokatra isan-taona any amin'ny mpivarotra "fahavaratra", dia tsy misy dikany izany.
sakafo:- Lena mena 150 g
- Tomaty 400 g
- Ziona 1 pc.
- Curry 1 tsp.
- Cilantro fresh bunch 0.5
- Vovoka mainty hoditra 0,25 tsp.
- Olivanina 25 ml
- Koba farango 4 tbsp.
- Dingana 1 Ho an'ireny kotsa ireny dia mila: lentils, voatabia, tongolo, karaoty, karaîry na parsley, bitro kely, sira, dipoavatra.
- Dingana 2 Afatory ny tongolobe ary esory tsara izany.
- Dingana 3 Lentils ary nantsaka tao anaty saosy.
- Dingana 4 Mitsipazo ny tazo miaraka amin'ny rano miboiboika, aforeto ary atsipazo anaty koba kely.
- Dingana 5 Mametraka tongolobe sy voatabia ao anaty vilany misy menaka. Ampiasao 3 dôlara ny rano, mafana ny hafanana mafana ary mangatsiatsiaka mandritra ny 20 minitra, mifangaro matetika.
- Dingana 6 Ampiasa avy eo ny voankazo voajanahary, voankazo, sira ary dipoavatra mba hanandrana. Manaova 10 minitra hafa. Ataovy antoka fa tsy mandoro ny valala, ampio rano raha ilaina izany. Esory avy amin'ny hafanana ary mafana.
- Dingana 7 avy amin'ny valala vita amin'ny labosy mba hamolavolana kodiarana ary manodina azy ireo ao anaty lafarinina.
- Dingana 8 Ataovy ireo menaka amin'ny menaka fihinana mandritra ny 2 minitra eo amin'ny ilany tsirairay.
- Ny zana-ketsa 9 Manify salohim-boankazo miaraka amina legioma na tsy misy garnish.