Fotoam-pahasamihafana - vanim-potoana mafana ho an'ny sakafo mafana, noho izany dia manolotra torolàlana iray ho an'ny sakafo tena mahafinaritra sy mamelombelona ary mahafinaritra indrindra - okroshka. Izany dia lovia nentim-paharazana amin'ny sakafo Rosiana sy Okrainiana. Okroshka dia mifangaro legioma mihinana legioma tsy misy atiny: karazana voankazo, rambony, voankazo voankazo, rutabaga. Ireo voankazo voatsinjara: dill, parsley, selery, tarragon. Amin'ny lafiny, okroshka dia mbola hena sy trondro, ny hena ihany no tokony ampiana 1: 1 amin'ny fifandraisan'ny legioma. Amin'izany fotoana izany, ny hena dia ampiasaina amam-bozaka, be di-doha: hena kisoa, trondro. Fa ny tena zava-dehibe dia mazava ho azy ny fototra boribory okroshka, mety ho samy hafa: voamaina, vinaingitra, labiera, kefir, ayrana, mineraly rano, holatra dite, voamadilo mofomamy ary eny koa sotrokely.
sakafo:- Eggs chicken 3 pcs.
- Fresh dill 1 tbsp
- Sausages Vienna 5 p.
- Firaiketana 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Zavona menaka 1 tbsp
- Cilantro 1 tbsp
- Kefir 2 tbsp
- Potatoes 2 pcs.
- Bibikely voatoto 1 tbsp
- Biby vy 200g
- Rano 1
- Dingana 1 Voalohany, arosoy ny rano avy amin'ny siny miaraka amin'ny tavy. Ary alatsaho ao anaty vilia izany. Afaka atolotra avy hatrany tongolo zato, dill sy koriander ianao.
- Dingana 2 Ankoatra izany, tapaho ny hena, nampiasa karazana voankazo aho - tsy dia tsara loatra ny okroshki.
- Ny dingana 3 dia nanamboarana ny atody nandrahoina.
- Dingana 4 Mandrosoa tsara ny koban'ireo voankazo sy ovy.
- Dingana 5 Ny fitaovana rehetra dia napetraka ao anaty vilia iray, izay efa anananay ny ahitra sy ny zavamaniry. Afaka mahatsapa ny fofona mahavariana amin'ny legioma mihintsana ianao.
- Dingana 6 Manaraka ny ranon'i Kefir amin'ny rano ao anaty vilia iray misaraka, misorata tsara.
- Dingana 7 dia ampio ny ranom-boankazo ary mifangaro.
- Dingana 8 vonona i Okroshka. Tsara raha tsy mora ny fomba fanoratra ?! Ankehitriny dia afaka mankafy lasopy mangatsiaka mamelombelona ianao.