Ahoana no handraisana ny ovy amin'ny teny frantsay amin'ny hena?
Iray amin'ireo sakafo matsiro tsara indrindra. Ny ovy mangarangarana miaraka amin'ny saka amin'ny henan-kisoa na ny henan-kisoa dia tsy hamela tsy hiraharaha na ny vahiny na ny havanao. Ity no sakafon'ny latabatra, mahazatra mahandro, miaraka amin'ny mpankafy maro.
sakafo:
- Pork - 300 grama;
- Potato - 1 kilao;
- Onion - 1 mai;
- Mayonnaise - 1 fonety na tavo, 200-300 milliliter;
- Sakafo sarotra - 200-300 gram;
- Sakafo, sira, zavamanitra - manandrana;
- Olon-menaka na menaka manjelatra.
fanomanana:
- Mofonay ny ovy avy amin'ny lanjany ary manapaka amin'ny efamira kely;
- Mampisaraka ny ovy isika ho toy ny valanjavaboary roa mitovy, ny iray amin'ireo no napetrantsika tao ambany elanelany, ary nanaparitaka teo ambonin 'ny tany, ary nibontsina ny lamosiny teo aloha sy ny menaka manitra na menaka. Esory ny mayonnaise amin'ny legioma, fa tsy matevina;
- Nesorintsika ny hena, atsipazo ho vitsy kely (mety ho zorony na plastika) ary afafazo izany avy any ambony;
- Manadio sy manapaka ireo tongolobe isika, izay mihenantsika amin'ny kisoa;
- Ao an-tampony indray dia mametraka ovy isika;
- Ampiasao fitondra, siramamy, sira araka ny fahamendrehanao, arotsaho ny siramamy marevaka eo amin'ny lavaka lehibe, rano misy mayonnaise ary mameno farango amin'ny farany;
- Mialao amin'ny hafanana 180 degre ho an'ny 40-50 minitra.
Ahoana no handraisana ny ovy amin'ny teny Frantsay amin'ny henam-pako ao amin'ny oven?
Ny Frisy klasika Frantsay dia voaomana amin'ny alalan'ny akoho na kisoa. Andao hiezaka hanolo izany amin'ny hena voasesika, izay ahafahantsika mampihena ny fotoana fikarakarana manontolo, ary manome ny kirany ho endriky ny faribolana. Ankoatr'izany, ny solotena toy izany dia tsy hanimba ny tsiron'ny sakafo na ny tsiro, ary ny sakafo vita dia ho tsara tarehy kokoa eo amin'ny latabatra, ary hihena ny saram-pandrafetana.
sakafo:
- Sakafo vy - 500 grama;
- Potato - 1 kilao;
- Onion - 1 mai;
- Mayonnaise - 1 fonety na tavo, 200-300 milliliter;
- Sakafo sarotra - 200-300 gram;
- Sakafo, sira, zavamanitra - manandrana;
- Olon-menaka na menaka manjelatra.
fanomanana:
- Manala ny ovy isika ary manapaka amin'ny kofehy;
- Tokony hozaraina ho toy ny vala ny ovy, ka ny iray amin'ireo dia napetraka eo amin'ny farany ambany amin'ny lovia. Ny siramamy dia atolotra miaraka amin'ny dibera voarara. Tsy mameno hafanana loatra loatra ny faribolana;
- Manodidina ny 250 grama ny henam-pako dia mitovy amin'ny ampahany amin'ny karazana paty voalohany;
- Manadio sy manapaka ireo tongolobe isika, izay mamenina ny hena nendasina;
- Ao an-tampony indray dia mametraka ovy isika;
- Ampiasao fitondra, siramamy, sira araka ny fahamendrehanao, arotsaho ny siramamy marevaka eo amin'ny lavaka lehibe, rano misy mayonnaise ary mameno farango amin'ny farany;
- Mialà amin'ny 180 degre ho 20-25 minitra.
Hevero: amin'ny fomba famokarana dia tsy soso-kevitra ny hampiasa ny chef rehetra voaomana amin'ny voankazo amin'ny teny Frantsay. Mialà ampahany kely ary indroa manomboka amin'ny fotoam-baka dia manokatra ny lafaoro, manidintsidina ny soavaly mangatsiaka ao anaty baolina. Tsy hamela ny havesarana ambony hodorana. Andramo ny hanaparitahana ireo zavatra entina am-bava, izany dia hisy fiantraikany amin'ny endrika sy ny tsiro amin'ny vokatra vita.
Ny tsiambaratelo amin'ny ovy amin'ny teny frantsay dia misy hena na hena vy ao anaty lafaoro dia tsotra, haingana, mahafa-po, mahavoky. Inona indray no azonao tadiavinao? Ny antsasak'adiny, ary ny fianakaviana manontolo dia hahazo fihetseham-po be. Bon appetit!