Dasha Malakhova, izay niresaka nandritra ny roa taona ny diary kulinarany, dia nilaza taminay ny momba ny fianakaviany.
Ankehitriny dia mandray anjara amin'ny tetikasa hafa koa izy, milalao ao amin'ny teatra, manangana ny zanany Matyasha, manao trano sy fianakaviana, saingy ny lohahevitra momba ny kulinar eo amin'ny fiainany dia mihamitombo sy mivelatra: tranonkala iray manokana no niseho, ny boky "Diary ara-tsakafo" (ary teny an-dalana roa), ny sekoly mahandro sakafo ho an'ny ankizy dia manangom-pandresena ... Dasha, io fitiavana io ve ny mikarakara "psykolojia mampiaraka" na fahaizana tsara voaofanana? Eny, ny toetra manan-danja dia sarotra ny manondro, na dia efa niomana aza aho nandritra ny valo taona. Miverimberina foana aho: vita hatreo amin'ny fahazazako, ary ny zava-drehetra izay mitranga amiko dia lasa avy eo. Manana sakafo tsara ny fianakavianay. "Mainty ratsy ny moka amin'ny trondro!" - Izany no henoko tamin'ny reniko. Samy niavaka tsara izy ireo sy ny renibeny, nandrakotra tanteraka ireo latabatra fety. Ary ho azy ireo dia zava-dehibe ny fitondran-tena, azafady ny vahiny. Misy olona mahafa-po sy mahaliana. Ary ao amin'ny fianakavianay, io tsiro io dia ny sakafo. Isika roa - izaho sy ny vadiko Chaba - manompo ny olona. Ankehitriny dia zatovovavy maro no mino fa ny fihinanana dia fomba fiaina, eny bytovuha ... Izany rehetra izany dia miankina amin'ny fomba itondrana azy. Mangaihay ny fitiavan'ny sakafo sy ny lakozia.
Raha ny marina, ny maoderina maoderina dia afaka manolotra mofo ho an'ny sakafo maraina, toy ny trano, tsara (na kely kokoa lafo), menaka vaovao sy kafe tsara. Araka ny toro-hevitra avy amin'i Jamie Oliver, fotoana izao handraisana "cooking" - hanesorana ireo zavatra tsy ilaina, izay mahatonga ny fiainantsika ho sarotra kokoa. Ary ny fanirianay ny vehivavy dia manana faniriana feno fitiavana sy tsy misy fitiavan-tena. Na dia nanana fotoana kely aza aho nahatsapa fa lasa "mpanentana" toy izany koa aho ... Ary ankehitriny dia tsy sasatry ny mamerimberina hoe: "Rehefa tonga any amin'ny vadiny ny vehivavy amin'ny alina, dia tsy tokony handratra feso izy." Izany no antisexual!
Marina izany, te hiaiky izany isika na tsia. Noho izany, mino aho fa ny vehivavy rehetra dia tokony hahita ny fomba handravany ny fofona kafe amin'ny hariva. Ny olona iray, araka ny toro-hevitrao, dia manamboatra ireo potipotika ao amin'ny lafaoro (eny an-dalana, nanolo-kevitra ahy izany i Chub), olona iray - hividy potipoti-bolo efa vita ao amin'ny trano fisakafoanana iray, raha avelan'ny fitaovana. Saingy ny zava-dehibe dia tsy mitovy: tokony hamerina handinika ny fihetsika ataonao eo amin'ny sakafo ianao. Tsy ilaina ny manomana karazana omelettes ho an'ny olona tsirairay ao amin'ny fianakaviana, tsy ilaina ny mandamina izany fety izany ho an'ireo vahiny maty. Tokony hitondra fifaliana ny fikarakarana. Nahoana? Taorian'ny fofona, manamboatra ny latabatra - voajanahary ho an'ny vehivavy! Heverinao ve izany?
Resy lahatra amin'izany aho! Izany zavaboary izany, ary inona no manan-danja indrindra amin'ny vehivavy raha oharina amin'ny famoronana? Ireo lehilahy ireo dia afaka mamoy ny ainy noho ny tanjona sasantsasany, ary ny tanjonay dia ny mamorona. Ankoatra izany, amin'ny fananana zavatra mahavariana anao ny namanao, dia azonao atao ny manambara ny talentanao ary miditra ao an-tsaina. Ary tena ilaina tokoa izany ho an'ny vehivavy iray - izay nahagaga azy. Noforoninao ve ny Sekolin'ny Sakafo Ankizy ho an'ny ankizy mba hametraka toe-tsaina vaovao ao an-dakozia? Tsia, tamin'ny voalohany dia tetikasam-piarahamonina tsotra izany. Teraka ho ahy izy rehefa nandeha tany an-tranon'ny ankizy. Raha ny zava-drehetra, raha tonga amin'ny ankizy i Vitalik Kozlovsky, mihira izy, sa tsy izany? Ary inona no tokony hataoko? Noho izany dia nanomboka niara-niasa tamin'izy ireo aho, mba hanao fialantsasatra kely avy eo. Ary farany ny tetikasa dia matotra, raha somary nody aho tamin'ny farany tamin'ny alina, ary teo am-baravarana i Matyash, telo taona. Maty aho, mila miara-misakafo aho, ary avy eo - "Mama, milalao miaraka amiko!". Heveriko fa mahazatra ny reny maro ny toe-draharaha ... Mazava ho azy! Ary avy eo niposaka tamiko. Hoy aho hoe: "Zanaka, fa afaka miaraka amiko ve ianao?" Eto an-dakozia. " Ary nanomboka niara-nisakafo miaraka izahay. Ary Matyas dia feno fiarovana tanteraka! Tsy tsaroako, toy ny pancakes avy eo nozaraina. Amin'ny zava-manahirana rehetra?
Mazava ho azy! Tsy misy syusi-pusi - nomaninay izany rehetra izany ary nihinana. Ary izao no tokony ho izy: ny ankizy dia mahatsapa ho diso, ka ny fandrahoan-tsakafo dia tokony ho raisina amim-pahamendrehana. Avy eo dia mahatsapa ho mpikambana feno ao amin'ny fianakaviana ny ankizy, mirehareha amin'ny filany izy. Mahaliana kokoa ho azy ny manakorontana ny reniny ao an-dakozia noho ny miara-mipetraka aminy ary mijery ireo sary ao amin'ilay boky. Moa ve manao ankizivavy fotsiny ianao? Ankizilahy sy ankizivavy roa! Raha toa isika manampy amin'ny famolavolainay lehilahy iray izay ho faly amin'ny fananana ny havan-tiany dia ho faly isika! Miaraka amin'ny vadinao koa ianao manana "fiaraha-monina azo hanina"? Oh, eny! Ary tsaroako: miara-mipetraka amin'ny Chaba ao amin'ny trano fandraisam-bahiny Thailandey izahay, mihinana ravin-boninkazo miaraka amin'ny kalsioma sy voatabia voatokana, hoy izy miresaka ny fomba nanomanan'ny renibeny kobam-bary niaraka tamin'ny sauerkraut, ary tampoka dia tsindrio! - ato amiko tahaka ny hoe misy jiro kely manjelatra: "Ity izany!". Fantatr'i Chaba ve ny fomba hahandro?
Mazava ho azy! Nobeazina tao amin'ny tanàna kely iray tao Transcarpathia izy teo amin'ny sisin-tany niaraka tamin'i Hongria, saingy manana fomba tena tsara amin'ny sakafo izy. Fantany tsara ny fomba tokony hitondrany azy! Chaba dia manao sandwich kely mahavariana - mofo mainty, voankazo parma mamy ary voankazo mamy maitso maitso. Mahafinaritra! Zava-dehibe aminao ve ilay olona mahatakatra anao? Izany no tsia! Tsy mitady ny fahalalana intsony aho; Teo aloha, nijery aho, dia diso fanantenana tanteraka aho rehefa tsy nahita izany, ary tsapako fa mila mitady fampiharana hafa izy ireo eo amin'ny fiainany. Tena samy hafa tanteraka izy ireo! Ary inona no andrasanao amin'ny namana iray? Angamba ... Eny, ireo fitaovana! Tokony ho tafo aho - fa tsy nentina tany an-toeran-kafa aho, tamin'ny rindrina aoriana - fa nahatsapa fiarovana sy ny fototra aho - mba hahafahako mahatsapa ny tany eo ambanin'ny tongotro. Midika ve izany fa mieritreritra ianao hoe io no lehilahy tsy maintsy mahazo vola sy manome ny fianakaviana?
Ho antsika, ity no lohahevitra iray amin'izao fotoana izao ... Ny zava-misy dia satria tsy dia miasa loatra i Chaba, noho izany dia mihena ny vola miditra aminy ... Mankasitraka izany amin'ny fahasarotana izy, saingy ho ahy dia tsy olana izany. Niteny foana aho ary hoy aho hoe: tokony hahazo vola ny olona izay mahazo izany amin'izao fotoana izao. Nefa ao amin'ny fianakaviana dia tokony hahomby ny tsirairay! Ary ny vola dia tsy misy ifandraisany amin'izany. Raha vao niteny tamiko ilay namako hoe: "Malakhov, azonao, azonao - hahomby amin'ny ezaka rehetra ianao!" Ary tena marina tokoa izany! Ny fahombiazanao dia miankina amin'ny fihetseham-ponao anatiny. Ny zava-bitako rehetra ho ahy dia toy ny dity kirihitr'irika: tafiditra ao anaty kaopy izy ireo ary mibanjina mena ny rano. Ary inona no mbola zava-dehibe amin'ny fahatakaran'ny fifankahazoana? Fantatrao, araka ny hevitro, amin'ny tranga maro, isika, vehivavy, eo amin'ny fiainantsika manokana dia iharan'ny herim-po. Isika dia mandeha haingana, mila zavatra avy amin'ny lehilahy izahay, manosika azy ireo ho amin'ny zavatra ... Impiry aho no nitomany hoe: oh, raha tsy nilaza na inona na inona aho, na raha tsy nanao izany aho ... tsaroako , Izaho sy Chaba dia efa nihaona tamim-pahamatorana. Noho izany dia tena naharitra bevohoka valo volana aho ary nanomboka nahatsiaro kely, ary nanontany azy hoe: "Ry dada ô, tena miresaka amin'ny raiko ve ianao?" Koa mba manontaniako azy ve ny tanako? "
Ary hoy i Chaba namaly ahy: "Rehefa vonona aho dia hataoko izany." Oh, tena tezitra aho! Ary niandry izy mandra-pahafatiko, ary niteny hoe: "Izaho dia mahavita manao peratra ho anao miaraka amin'ny mpamosavy." Noho izany dia namafa ny fahagagana aho, izay nomaniny ho ahy ... Ary avy eo dia tsapako fa: mila vehivavy izahay afaka miandry. Miandrasa mandra-pahatongan'ny lehilahy mazoto manao zavatra, ary aza manambaka, aza mimonomonona. Dasha, ianao dia tsy mpitsoka kulinar fotsiny, fa koa mpilalao sarimihetsika. Ahoana no ahafahanao mahita fifandanjana eo amin'ny sehatra "avo" ao amin'ny teatra sy ny olana "ambany" ao an-dakozia? Ohatra, sarotra amiko ny mieritreritra ny hanamaivana ireo ankizy kely ny maraina, ary hilalao an'i Ophelia amin'ny hariva ... Angamba hahagaga anao aho, fa ny batisan'i Ophelia rehetra. Izay ihany! Izany no ambarako aminareo fa zanaky ny teatra aho, izay nihalehibe tao ambadiky ny sehatra! Ny reniko, ohatra, dia afaka mampifandanja tanteraka ny zava-drehetra, maninona no tsy afaka miasa ho ahy izy? Angamba satria nilalao an'i Desdemona aho nandritra ny 15 taona, tsy manana fihetseham-po toy izany aho momba ny anjara asako ao amin'ny teatra? Izaho dia zanakavavin'ny ray aman-dreniko, minisitry ny teatra. Ahoana ... Tahaka ny iray, ohatra, elektrely iray izay manana ny zava-drehetra ao amin'ny fianakaviany - raibe, raim-pianakaviana, rahalahy - electricians. Tsy manana tanjona amin'ny fanodikodinana biriky maro araka izay tratra aho na ataoko azy ireo ho lehibe indrindra eto amin'izao tontolo izao - ampy ho ahy ny mirehitra tsara ny "jiroko maivana". Toa tsy afaka manome tsiny anao noho ny fahantrana tafahoatra loatra ianao ...
Ary vao nahamarika izany ianao? Tao am-pandriana, ireo "pop" ireo, nividy tamim-pihetseham-po, ary lafo, avy amin'ireo mpanakanto fanta-daza dia mihazakazaka mangina tanteraka eo akaikiny. Amin'izao fotoana izao dia manja-menaka fotsifotsy avy amin'ny foïka foikal manokana aho. Saingy ity akanjo nividianako tany Buenos Aires ity, ary mikasika ny volanay ny vidin'ny zato tapitrisa. Ny tena zava-dehibe dia ny zavatra tokony hitondra fifaliana. Ary toy izany koa amin'ny fiainana. Impiry aho no efa nikasa ny hijanona "araka ny efa nandrasana" izaho sy i Chabae! Mijanona ao amin'ny trano fandraisam-bahiny dimy kilaometatra ao afovoan-tanan'i Budapest izahay, miala sasatra, mandehandeha, amin'ny teny iray, ny zavatra rehetra dia mendri-piderana tsara. Mandeha an-trano izahay, dia mifampianteza hoe: "Aza mividy!" Mandalo ny marina izahay, mangataka ny hampiato "mandritra ny minitra" ary - izany rehetra izany! Fotoana ora taty aoriana dia feno fonosana paprika, zavamanitra, fahatsiarovana, fanomezana ho an'ny namanao ny fiara manontolo ... Chaba manao hoe: "We are gypsies!" Saingy faly isika, ary inona no zava-dehibe kokoa noho izao?
Ahoana no ataonao rehetra?
Vao haingana aho dia nanjavona tsy tambo isaina, ary ny vadiko ihany no nampianatra ahy hanavaka ny zava-dehibe tsy manan-danja ary tsy manahirana amin'ny tsy manan-danja. Ary inona no zava-dehibe aminao eo amin'ny fiainana?
Tsy miezaka amin'ny fivelomana mavesatra aho - tiako ny miaina miaraka amin'ny tsirony isan'andro. Manana fahatsapana aho: fotoana fohy eo amin'ny fiainako dia hisy fiovana. Hisy tetikasa vaovao, boky, ankizy bebe kokoa ... Misy zavatra mahaliana maro eo amin'ny fiainana, ny fomba tokony handehananao, ary aza maika.
Miara-misakafo amin'i Dasha Malakhova isika, izay niresaka momba ny diary kulinary nanerana an'i Okraina.
Matyash sy "ravioli" marevaka malalantsika dia mila: karazana voanio sy tsaramaso maromaro, manangom-boaloboka am-bifotsy, salmon fileta, tongolo, koba, sira, dipoavatra, dill. Mamboly voaloboka am-bifotsy isika, amin'ny ampahatelony dia mamelatra ny gidro kely ravina. Ampio ny lafarinina tsirairay ho azy ireo ary hametafeta ny koba. Ny menaka misy ny salmon dia miora ao anaty miloko miaraka amin'ny tongolobe sy dill, sira ary dipoavatra. Esory ny koba, atsipazo ny faribolana, atsipazo ny vilia, sokafy ny dumplings ary mahandro ao anaty sira. Ao amin'ny dumplings vita dia mametraka dibera sy dipoavatra kely.
Ahoana ny fomba hampivoarana ny fomba fitafinao
Rehefa nianatra sy niasa tany Angletera aho dia nahatsikaritra fa mampihomehy ao ary tsy matahotra ny ho izy ireo. Rehefa niverina avy any Angletera aho, dia izaho no voalohany tany Kiev nitafy leggana, kiraro miloko, karazana hatsikana matevina-akanjo-fonon-tanana. Ary mametraka ny fironana!
Ahoana ny handrahoana fahafinaretana ho an'i Dasha
Mitadiava lovia roa na telo tsara indrindra ary andraso tsara izy ireo. Ary avy eo ... manazava fotsiny ny fisainana - isaky ny manao fanovana. Hisy vokany sy tsy misy dikany izany.
Ahoana no atao hoe slim
Ny zavatra manan-danja indrindra dia ny fahatsapana fampiononana ao amin'ny vatanao. Nanosika ahy tsy hanan-danja aho noho ny nahatonga ahy ho navesatra, nisy olana tamin'ny famoahana. Izahay sy ny mpitsabo dia nanomana ny fandaharan'asa "fanombohana metabolism": legioma eo amin'ny laharam-pahamehana, bitro kely izany, bitika kely izany. Vokatra: aorian'ny 2 volana - minus 7 kg! Nefa ny fiantohana ny firindrana dia rafitra sakafo mahasalama.