- diloilo - 120 grama (fanindroany ho an'ny dite)
- siramamy - 70 gram
- koba - 200 grama
- egg yolk - 1 tapa
- sira - loha 1
- lakozia fandevenana - 500 grama (fanangonam-bokatra)
- Gelatin - 4 teaspoons
- ronono - 1/4 litatra
- siramamy - 200 grama
- Ejol yolk - 4 isa
- Cream - 1/2 liter (tavy)
- Lemon-pikolokolo - ampahany 1
- sira - loha 1
1. Fanomanana ny mofomamy: Manamboara ny lafarina amin'ny sira, siramamy ary solika. Add 1 atody. Ampiasao ny koba ary avelao ao anatin'ny vata fampangatsiahana izany mandritra ny antsasak'adiny. Aparaho amin'ny lafarinina ny toeram-piasana. Raiso ny mofo miafina 2 miaraka amin'ny 26 sm santimetatra. Hanadio ny fatana amin'ny 220 ° C. Mitoraka hatramin'ny volamena volomparasy. 2. Fikarakarana fanangonam-bokatra an-tanety: Manaova jiolahimboto ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny 15 minitra. Manaova ary ento amboara ronono, sira, siramamy, ejipsiana ary 1 katsaka (mihetsika tsy tapaka). Esory amin'ny hafanana. Afangaroy miaraka amin'ny gelatin ny fluid rehetra. Apetraho amin'ny lasopy misy vilany ny lovia miaraka amin'ny gelatine. Mandra-pahavitàny tanteraka. Ny jadona mivelatra dia tokony harotsaka ao anaty famolena ronono ary mafana. 3. Mipetraha ilay menaka amin'ny fo. Hamafio ny fofona amin'ny bibikely. Manaova dika mitovy ny jasolatina ao amin'ny farihy fomaizina ary mifangaro. Ampiasao ny crème voakolokolo sy ny voankazo (na, araka ny fahamendrehanao), mifangaro indray. Apetaho ny mofomamy voalohany. 4. Eo amin'ny mofomamy mainty dia manamboara fofona fandevenana betsaka, ary alaivo ny lay ary aforeto amin'ny bosoa faharoa. Misorata moramora ny masony ambony mankany amin'ny iray lehibe. Apetraho ny mofomamy ao anaty vata fampangatsiahana. Esory ny mofomamy amin'ny bobongolo ary afafazo amin'ny siramamy manitra. Azonao atao ny manipy sarisarin'ny sôkôla.
Fanompoana: 3