- siramamy - 700 gram
- atody - 10-12
- kakao - 1 Art. tavoahangy (ampiana 3 taonina ao anaty siramamy)
- koba - gera 3
- cognac - 1 st. tavoahangy (ho an'ny tsindrin-tsiriry)
- tsiro bozaka - 2 teaspoons
- Vanillin - To taste
- Butter - 500 grama (crème)
- banky misy ronono vita amin'ny tavoahangy - 1 Piece (crème)
- Kirosy tsy misy lavaka - 500 grama (crème)
Kitapo "Kiraro mamomamo" no tsara indrindra hiomanana amin'ny andro mialoha ny fialantsasatra, mba hahafahan'ilay alina mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana. Fiomanana: Mameno ny kirihitra miaraka amin'ny cognac ary avelao hijanona mandritra ny 12 ora. Raha maina ny kirihitra dia asio siramamy 2 sotro. Afeno ny siramamy sy ny atody miaraka amin'ny mixer. Ampio cocoa sy vanillin, manaova. Hanampy kônôka, vovoka sy lafarinina. Mianjera mandra-pahamontsana Atsofohy ho an'ny 160 degre ny oven. Esory ny endasam-bozaka miaraka amin'ny 28-30 sm ofo miaraka amin'ny dibera, manaparitaka maimbo ary asio ny fatra. Atsofohy ao amin'ny endriky ny tsilony ilay koba ary manendasa mandritra ny adiny iray 30 minitra eo afovoan'ny fatana. Alao ny endrika, esory ny andaniny ary esoriny ny kisoa amin'ny lamba malemy. Apetraho amin'ny 30 minitra ny endriky ny biscuit ao amin'ny efitrano ambanin'ny tany. Avelao hamela tanteraka ny biskuit. Esory tsikelikely ny tendrony ary esory miaraka amin'ny sotro ny sapitra, ary apetaho amin'ny rindrina ny rindrina. Mba hanomanana ny crème, ripaka mando ronono, ronono sy kakaô. Apetaho ny kiririoka sy ny biskitina. Ampiasao amin'ny mofo biscuit ny famenoana ary rakofanao amin'ny fonon'ny kesika. Amboary ny mofomamy miaraka amin'ny kofehy siramamy sy serizy. Mangatsiaka alohan'ny fanompoana.
Fanompoana: 8