Fomba manokana
Ny fomba manokana dia tonga amin'ny modely lafo vidy amin'ny rivotra. Mamela anao hampivelatra ny fanomanana sakafo izy ireo. Iray amin'ireo fomba mahazatra toy izany ny giro. Fantatry ny rehetra momba azy.
Ny gilasy dia singa miavaka amin'ny endriky ny fantsona izay mijanona eo amin'ny valin 'ny oven. Manana vokatra amin'ny taratra raitra manokana izy io. Mandritra izany fotoana izany, manasitrana ilay sakafo, fa tsy ny rivotra. Ny gilasy dia azo ampiasaina amin'ny fomba mahazatra mahandro, ary koa amin'ny dingana farany, rehefa mila miloka ny sakafo. Ao amin'ny mpanamboatra sasany, manana anarana hafa io fitondrana io: fitaovana fanamafisam-peo sy koveta.
Tsy mitovy ny gripa. Ohatra, ny mahazatra - amin'ny endriky ny zigzag na ny umbilical. Indraindray misy fikoropahana roa mifanongoa: kely anaty sy lehibe amin'ny vakim-paritra. Misy tsipika kely ampiasaina rehefa kely ny ampahany. Lehibe iray izay mila ampiasaina hanomanana sakafo izay miparitaka manerana ny kirihitra. Ny grills dia tsy mitovy amin'ny faritra, fa amin'ny fahaiza-manao. Izany dia mamela anao hisafidy fiompy matsiro na mena.
Matetika, ny mpamboly dia mamokatra fofona miaraka amin'ny ambaratonga samihafa. Tena tsara izany. Raha mila manamboatra sakafo miaraka amin'ny fahaizana ambony indrindra ianao, dia tsara kokoa ny manalefaka ny lafaoro mialoha. Miankina amin'ny haavon'ny sakafom-bovoka, misafidy ny haavon'ny sakafo: ambony na medium. Amin'ny ankapobeny, ny sakafo dia atao amin'ny ravina. Mba hahazoana antoka fa ny tavy dia tsy mibontsina ny tendrony sy mandoro, mila mila mamadika ny tavy ianao.
Ny gilasy dia ampiasaina amin'ny sakafom-pisakafoanana, saosisy, sausages, kapila, rolls, aty, fo, trondro fivalanana, legioma, toast ary takdalee.
- Modely 1: giro + ambony hafanana. Indraindray, mba hanamafisana ny fiantraikany ara-pahasalamana amin'ny sakafo, ny asan'ny gril dia ampitomboin'ny hafanana avy amin'ny hafanana. Ity fomba ity dia hamonjy anao amin'ny zava-manahirana ary ny vokatra rehetra napetraka ao anatin'ireo karazana dia ho azo amidy mitovy.
- Mode 2: fanala + fanina. Manana toerana voafetra amin'ny fanatodizany ny giro. Ity tsy fahampian-tsakafo ity dia nanjary hita matetika rehefa manomana vokatra avy amin'ny endriky ny endrika, ohatra ny akoho, kisoa na gisa. Saingy raha tianareo ny sakafo amin'ny lafiny rehetra mba hahazoana ilay voamaina voaloto, dia mila ny mofo. Sakafo izany ary horonana matetika. Na izany aza, afaka ataonao raha tsy misy izany, raha manana mpankafy ao anaty lafaoro ianao. Hanampy amin'ny fizarazarana ny taratra mitovy amin'ny faritra manontolo amin'ny sakafo izany. Ny vokatra dia mitovy amin'ny fampiasana ny kitrokely. Tsy ilainao fotsiny ny manosika ny vokatra. Amin'izay fotoana izay ihany, ny tombon-tsoan'ny giro rehetra dia ho voatahiry: arom-pangataham-bolo, kisoa bitika, hazo maivana. Hisidina haingana ny lovia ary tsy ho maina.
Tsy hihena ny koba, tsy handoro ny pies
Vitsy amintsika no sambany vao ny sakafo. Indrindra raha ny siny. Matetika izy io ary misy olana maro: tsy nipoitra, nipoitra, maina, ary ny toy izany. Ny olana toy izany dia mety hitranga koa rehefa mahandro sakafo. Hodinihintsika amin'ny manaraka indray ny olana sy vahaolana samihafa.
- Miverina ny mofomamy. Mba hisakanana izany tsy hitranga dia ilaina ny manambatra tsara ny koba (jereo foana ny vanim-potoanan'ny vymifique voalaza ao amin'ny recipe), ampiasao kely ny hafanana na mametraha ny hafanana 10 degre ambanin'ny filaharana voalaza ao amin'ny recipe.
- Nipoitra ilay foza tao afovoan-tanàna, ary tsy nisy sisiny. Izany dia rehefa mamafy ny sisin'ny sombin-drakitra. Mba hanasarahana ny mofomamy voaomana amin'ny rindrina, ampiasao ny antsy.
- Ny mofomamy dia mihamaizina loatra avy any ambony. Amin'ity tranga ity, mila mifidy fika ambany kokoa ianao amin'ny famokarana, fa manolora lava kokoa na aza asiana sehatra ambany.
- Tsy dia mazava loatra ny ao ambanin'ny fanamboarana. Hanamboatra sakafo matsiro tsara indrindra. Azonao atao koa ny mametraka ny lovia amin'ny ambany kokoa na ampiasaina amin'ny fampiasana ny fofona fanamainana ambany kokoa.
- Fanondrahana mason'olon-dehibe. Angamba ianao nifidy ny haavony sy ny hafanana. Hamarino raha efa nesorina ny sivana fetsy. Ankoatra izany, tsy tokony hampiasaina amin'ny endriny maotina sy marefo izany. Raha misy vokatra samihafa ao anaty fitoeran-javatra vita amin'ny baka, dia ao anatin'ny fivoriambe, ny fofona kely dia mijoalajoala tsy misy lobaka.
- Mena loatra ny mofomamy. Raha toa ka maina ny kitaponao dia aza manahy, mora ny manamboatra. Sasao ny lavaka vitsivitsy vitsivitsy any amin'ny toerana samihafa amin'ny hazo tsangambato vita amin'ny pyrogeton, ary manondraka tincture, sokatra voankazo na cognac eo ambonin'izy ireo. Amin'ny fotoana manaraka, mametraha ny mari-pana 10 degre ny ambany na manamaivana ny fotoam-baka.
- Ao anaty ao, mena ny koba, fa ny baking dia miomana. Angamba ampiasainao kokoa ny rano fa tsy mila anao. Ary angamba ny momba ny mari-pana, dia mila manapaka izany ianao ary manohy ny fotoana fikarakarana. Raha te hanamboatra mofomamy miaraka amin'ny fofona feno fofona ianao, dia manamboara ny mofomamy, ary apetaho amin'ny penisim-bary sy ny manda izy. Aorian'izany, mamelà ny famokarana.
- Rehefa mitombo amin'ny ambaratonga maromaro ny fomba fivoriambe, dia mihamaizina kokoa noho ny ambany ny lovia amin'ny ambony ambony. Ny haingo dia afaka mandeha haingana kokoa. Noho izany, alohan'ny hanomanana ireo sakafo ireo izay efa voaomana.
- Nodorana ny sauce, ary vonona ny roatra. Mba hanamboarana ny akoho amin'ny manaraka, ampiasao ny endrika kely kokoa. Ao anatin'ilay dingan'ny tenany manokana, afaka manampy vovo kely ianao.
- Ny lovia dia maina. Atsangano ny mari-pana ao amin'ny oven ary ampitomboy ny fotoana fikarakarana.
- Mihamahazo ny vy. Izany dia mitranga rehefa manova ny hafanany ny hena. Noho izany, alohan'ny hanamboaranao zavatra miaraka amin'ny hena, alao iray ora mialoha ny hanina avy ao amin'ny vata fampangatsiahana mba hisorohana ny fiovan'ny hafanana.
- Ny hena dia maina. Tsara ny mofomamy amin'ny henan'akoho, ny lanjany dia tsy latsaky ny 1 kilao. Ny hena fotsy dia tokony hodiovina amin'ny mari-pana maharitra maharitra 150-170 degre, mena - amin'ny temperatio 200-250 degrees.
- Tsy voapoizina ny sakafom-bozaka. Ny fanala amin'ny fanombohana ny fanomanana dia tsy mendrika izany, raha tsy izany dia hiseho avokoa ny jiosy. Salt the dish better than half ready.
- Nofafàna tao anatiny ilay hena. Mba hisorohana izany tsy hitranga, manomboha mahandro amin'ny mari-pana ambony kokoa, ary manatsara tsikelikely izany.
- Mangatsiaka ratsy ny trondro. Raha manomana trondro kely ianao, dia tokony atao amin'ny mari-pana maharitra avo lenta izany. Raha misy trondro mena midina, dia manomboha azy amin'ny fahandro avoakany ary atero izany tsy tapaka. Raha lehibe ny trondro dia mahandro azy amin'ny fanamainana tsy tapaka.
- Sakafo sy sakamalao ao amin'ny gilasy no maizina, saingy tsy natsipy tao anatiny. Ny kisary na ny hena dia tokony ho matevina ary tsy matevina loatra. Sangisangy maina manify kokoa noho ny hazavana.
- Ny hena teny amin'ny griana dia lasa mafy. Sakafo sy trondro alohan'ny hanomanana azy dia tokony hosotroina kely miaraka amin'ny menaka voajanahary, ary avy eo dia apetraka eo amin'ny menaka. Sira ihany no sotro. Na izany aza, ny trondro dia afaka hosotroina amin'ny sira ao anatiny.