Raha toa ianao ka mandany sakafo ao anaty oven mikrofo, dia mila mahafantatra ny toetr'ireo vokatra sasany ianao, ohatra, ny dity, ny mari-pana voalohany, ny habe, ny endrika. Zava-dehibe ny mahafantatra fa ny teknôlôjia amin'ny fanomanana azy dia miankina amin'ny fananana ny vokatra. Ankoatra izany, hanampy anao hanararaotra ny lavenon'ny efitrano mikirindro hatramin'ny farany.
Ny fahamendrehana sy ny haingam-pihinanana ao amin'ny oven mikrendry dia miankina voalohany amin'ny vokatra. Tokony ho fantatrao fa ny mikraoba dia afaka miditra ao amin'ny sakafo avy any ambony, avy any ambany sy avy amin'ny sisiny ka hatrany amin'ny 2-3 santimetatra. Mba hamerenana fotoana, dia tsara ny manapaka ny vokatra ho singa, fa ny haben'ny dia tsy latsaky ny 5 santimetatra, noho izany ny mikrô fiavy dia afaka mahazo ny vokatra any amin'ny foibe. Mba hanatsara ny sakafo dia aforeto ny vokatra ho toy izany. Ny ampahany lehibe dia manomboka amin'ny fampiroboroboana ny sakafo, ary haka fotoana lavalava izany.
Raha mila manamboatra sakafo tsy misy tsiranoka ianao, ohatra, kobam-bary, trondro fimailo na tratra akoho, dia hanam-potoana bebe kokoa ho an'ny faritra matevina. Noho izany dia ataovy izay hahatonga ny vokatra ho maivana amin'ny sisiny ivelany amin'ny lovia, mba hahafahany mahazo hery bebe kokoa.
Ny fotoana izay ilainao hanomanana ny vokatra dia mifanaraka mivantana amin'ny habetsahan'ny vokatra. Ny sombin-trondro dia homanina haingana noho ny trondro iray manontolo. Ny hery rehetra dia zaraina ho vokatra lehibe, midika izany fa ilaina ny fotoana bebe kokoa. Raha mamokatra indroa vokatra be dia be ianao, ohatra, fa tsy trondro iray, fa roa, dia mila mihoatra noho ny avo roa heny ny fotoana. Tsarovy fa ny ronda sy ny manga dia voaomana haingana kokoa noho ny ampahany andrefana sy ny haavony.
Raha mila fanafana ny dibera ianao, dia ho afaka 50 minitra eo ho eo ny foivoho microwave, fa raha tsy mandry amin'ny metaly vita amin'ny metaly ianao. Raha mitazona azy ao amin'ny mikrô ny lava-lava dia mety hitranga izany fa ho ritra ao anaty, ary mbola miorina eo ivelany izy io. Noho izany, dia manomboka 10 segondra monja ny menaka, ary raha ilaina dia mitazona izany.
Raha te-hanadio ny trondro matsiro ianao, dia ataovy ambany kely ny mari-pana, fa raha manomboka kosa ny trondro dia manomboka miomana, ary vokatr'izany dia hihamafy ny vokatr'izany. Ny safidy tsara indrindra dia ny manokatra ny trondro miaraka amin'ny parchment na ny foibe ary manasa azy amin'ny sòsanao manokana, raha tsy misy saosy, dia mampiasa divay na rano mangatsiaka. Amin'ny 50% dia hafanana mandritra ny 3-4 minitra, ary amin'ny 100% dia ho 1-2 minitra.
Aza grabina ao anaty oven mikrofo. Fa raha manalefaka aloha ny voamadinika voatsabo ao anaty lavaka fantson-drano mikraoba, ary avy eo dia manala azy, dia hipoitra be ny tonony.
Mba hampakarana ireo poti-dipoavatra, dia ilaina ny mametraka azy ireo ao anaty vilia iray miaraka amin'ny takelaka ary hafanana tsirairay ny manompo amin'ny roa minitra amin'ny 100%.
Ao amin'ny oven mikraoba, saika ny zavatra rehetra azo atsofoka, raha reraka ny sakafo. Ny sakafo dia tokony hapetraka eo amin'ny sehatry ny fanasan-davenona ary atakalo amin'ny 100%. Saingy ho an'ny fanangonana fanamiana, tokony hifangaro tsimoramora izy ireo. Fa aza manodina ny vokatra rehetra amin'izany fomba izany, mety ho mora kokoa sy haingana kokoa ny fahafahana mamokatra vokatra sasany amin'ny tefon-tsigara Teflon.
Sakafom-basy sy sausages, izay mila hotanana, dia matetika vita amin'ny briquettes manokana. Tokony hogadraina imbetsaka amin'ny bozaka ny briquette mba hahafahan'ilay doro mandositra avy eo. Ny fotoana fanamafisana dia miankina amin'ny karazana saosy na ranomandry ary ny varotra dia miovaova amin'ny 75 ka hatramin'ny 100%. Raha ny plastika dia natao ho an'ny fofona, dia esory ny kofehy avy amin'izy ireo, ravao ny rano ary ampidiro ao amin'ny mikrô fiasa 2 minitra amin'ny herin'ny 50%.
Ny menaka izay voatsabo ao amin'ny mikrô, dia samy hafa amin'ny endrika avy amin'ny sakafo novolavolaina amin'ny fomba hafa, ka matetika no mamaritra raha efa vonona na tsia ny sakafo. Tsara homarihina fa rehefa tapitra ny fotoana fanadiovana dia tsy ilaina ny maka ny sakafo avy hatrany, ilaina ny mamela azy ao anaty mikitaona mandritra ny fotoana fohy, mba "hahatratra" azy. Ary tsarovy fa mbola misakafo hatrany ny lovia na dia efa nesorinao tao anaty lafaoro aza izany, ka alao izany mandra-pahavitanao azy, satria azonao atao ny mahandro sakafo, inona no tokony hatao amin'ny voaozona? Ny fotoana dia handalo ary hianatra hamantatra hoe rahoviana no miomana ny sakafo, mila manandrana kely ianao.
Rehefa entina amin'ny oven mikraoba ny entana, dia zava-dehibe ny manosika azy ireo, mamoha ary mamadika azy ireo. Noho izany dia afaka mampitony azy ireo, ny rameva dia ho tsara kalitao. Raha manamboatra mofomamy iray na tapa-bao ianao, dia tokony havadika ho 180 ° ny fotoana fohy. Ary ao anaty vata-by dia efa misy seho manokana izay miova.
Ny sakafo fihinanana (mashed or hopped meat) dia voaomana haingana kokoa noho ny dity (paty iray na sombin-kena iray), satria ny halalin'ny fidarohana mikroba dia miankina mivantana amin'ny habetsaky ny vokatra matevina. Ny sakafo sy ny vovo-dronono dia tokony homanina miaraka amin'ny hery midina na ambany, raha tsy izany dia mety ho vonona any an-tampony, fa ny ao anatiny kosa dia hijanona ho moana.
Ny totozy mikraoba dia matanjaka kokoa amin'ny vokatra misy siramamy, siramamy na rano, noho izany dia mihena ny fotoana ahandroana. Ny vokatra misy ny hafanana dia matsiro kokoa noho ny maina. Raha maina ny vokatrao, dia azonao atao ny manipy azy amin'ny rano, fa zava-dehibe ny mahatsiaro fa be loatra ny rano dia hihamaivana ny sakafo.
Raha mila mikarakara vokatra izay nafatratra ianao, dia ataovy izay hahazoana antoka fa tsy vitan'ny fako ihany izy ireo, fa ny hafanana ihany koa amin'ny hafanana amin'ny efitra, raha tsy izany dia misy ranomandry ao anatiny, ary koa sakafo vita amin'ny efa vita.
Ao amin'ny oven mikrofo dia tsy vitanao ny manomana sakafo, fa manaparitaka azy koa. Matetika ny fanimbana no atao rehefa ambany. Mba hanaovana izany, pyshnuzhno dia apetraka ao anaty vilia iray, manondraka rano kely ary azafady mba hafenina miaraka amin'ny volombava na ny takelaka. Raha mila manimba ny legioma ianao, dia aoka ho azo antoka ny hamadika azy ireo amin'ny fotoana rehefa atsipy ny cork. Mila mihetsika matetika ny legioma sy ny voankazo, fa ny manala ny hena dia tsara kokoa ny mampiasa tarehimarika mitovy. Raha voapoizina ny hena, dia tsara kokoa ny manala azy amin'ny alàlan'ny mari-pana ao amin'ny efitra, ohatra, mamela azy amin'ny alina. Raha manimba ny vorona ianao, dia tokony hanarona ny tapany ambony amin'ny elatra, ny tongotra, ny tongotra. Mba hampihenana ny trondro, ampiasao ny herin-tsonia ambany ambanin'ny salan'isa, aorian'izay dia efa vita maina sy vita.
Ny menaka izay voatsabo ao amin'ny mikrofo dia tsy voatery marefo be, ary tsarovy fa raha manamboatra ny vokatra mandritra ny fotoana maharitra ianao, dia mety hihamaizina izany - ny kisoa hohanina, manoroka akoho sy ny hafa. Raha tia moka ianao, dia mahazo sakafo manokana ianao, ary ny rindrina dia afangaro amin'ny sehatra manokana izay manangona ny angovo avy amin'ny mikrô. Tsarovy fa toy izany ny lovia toy izany, ka mila mitandrina kokoa.
Azonao atao ny manome loko maizina amin'ny vokatra amin'ny fomba hafa. Misy fanampiana manokana amin'izany. Mifototra amin'ny ronono vita amin'ny ronono, jelly na karazana saosy. Ireo sakafo fanampiny ireo dia tokony hanetona ny habak'io faty sy ny hena io, ary ny famatsian-drano mani-pofona fotsiny eny amin'ny tendrony sy ny vilany. Ao amin'ny fifangaroanina maina dia mety ho lolo sy voanjo voatsabo, siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy.
Rehefa manarona ny lovia amin'ny takelaka iray ianao, dia mitazona ny vombony rehefa mihinana izy, ka mampitombo ny haavo, izay midika fa ho vita haingana kokoa ilay lovia. Tsarovy fa ny fonony dia tokony hesorina amin'ny fikarakarana maimaim-poana, raha tsy izany dia azonao atao ny mandoro ny doroala.
Ny sakafo sasany ao amin'ny mikrô, dia nomanina haingana fa ny siramamy sy ny feta ao anatiny dia tsy manam-potoana hanomezana loko mihaja sy karamelize. Noho izany, ny hanomezana ny sakafo ho fisakafoanana bebe kokoa, mila manosotra azy amin'ny savory na saosy. Manosotra trondro sy hena eny an-tampon'ny paprika, sakafom-bovon-tsakafo na ala. Mofomamy miaraka amin'ny gilasy ny tavy sy ny pies.
Ny mahavariana ny mikraoba dia ny fahafahana miditra amin'ny alalan'ny fitaovana sy ny fitaovana isan-karazany: mora foana ny miditra amin'ny seramika, taratasy, fitaratra, kitapo, plastika, saingy tadidio fa mora levona izy ireo.