Trondro voankazo amin'ny zava-manitra miaraka amin'ny menaka mofomamy Androany no hahafantarantsika ny lanonana nentim-paharazana natokana ho an'ny Oriental - Hawaij. Ny fomba fikarakarana an'io fanangonam-bokatra io dia miovaova be dia be. Ity fanangonan-tsakafo ity dia hita ao amin'ny fampifangaroana zava-manitra ho an'ny kafe, ho an'ny lasopy, ho an'ny hena sy trondro. Ny fomba mahazatra dia tsy fantatra na iza na iza afa-tsy ireo mpivarotra an'io fanangonam-bokatra io, fa fantatra kosa ny anaran'ny fanatanjahan-tena any Hawaii. Ity dia mainty fotsy, zana-kobam-boly, zira zira, zana-katsaka, voan-kesika voasesika, kardamôma, akanjo volom-borona. Mampifanaraka ny habetsaky ireo fanatanjahan-tena ireo dia mety ho tsiro manokana. Io fanangonana io no ho fototry ny tsiro amin'ny trondro. Hafointsika ny lakolosy, izay maina fa maina, mba hampiasantsika legioma samihafa ao amin'ny recipe. Ny siramamy mamy sy mamy dia mampifandanja ny havesatry ny lovia, ny fototarazon'ny sela dia hanalefaka ny tsiron'ny fanangonam-bokatra, ary ny voatabia dia hahatonga ny trondro sokatra.
sakafo:- Pike perch 800 g
- Tomato 6 pcs.
- Zana 3 pcs.
- Solofo fotsy 100 g
- Sakafo 5 zana-trondro
- Pikantin'ny pikantsary 1 pc.
- Poka mamy 2 g
- Sugar 2 tsp.
- Salt 2 tsp.
- Oliva menaka 3 tbsp. L.
- Cilantro vaovao 1 bunch
- Sakafo iva 3 tbsp. L.
- Black pepper 4 tsp.
- Tsangambato 1 tsp.
- Zira (Cumin) tany 1 tsp.
- 1 kp.
- Cardamom 1 g
- Orinasa fanosihosena 1 tsp.
- Dingana 1 Mba hanamboarana ny trondro ao Libyana, mila maka trondro, sira ny voankazo, tongolo, voatabiha, mangidy sy mamy, voanjo sela, tongolo lay, sira, siramamy, menaka oliva, menaka fofona.
- Dingana 2 Misasà trondro, diovy, atsipazo amin'ny ampahany, mipetraha amin'ny ranom-boankazo, sira, dipoavatra, mipetaka amin'ny cilantro voa. Apetraho ao anaty fiara mandritra ny 15 minitra ny marika.
- Dingana 3 Manadio ireo voatabia.
- Dingana 4 Hetezo ao anaty kobay ny tongolobe, miaraka amin'ny menaka oliva.
- Dingana 5 Ampiasao ny foton-doko mamy ho an'ny tongolobe.
- Dingana 6 Mangidy, poti-tsakafo sy tongolo gasy.
- Dingana 7 Ampio ny paprika madio miaraka amin'ny tongolo lay ao am-bohitr'o, manapaha ny pepin'ny mamy. Manaitra.
- Dingana 8 Mipazo tavoahangy, mifangaro fofona mifangaro. Atao amin'ny 1 minitra.
- Dingana 9 Ampidiro ny vongan-tsiran-tsiranoka eo ambany elanelany, ary apetraho eo amboniny ilay hazandrano voatokana. Ambony miaraka amin'ny ambim-bary hafa. Tafio 40 minitra.
- Dingana 10 Tsy maintsy hotanana ny lovia.