- jiro - 1 tapitrisa
- tongolo lay - 1 isa
- potato - 1 Kilogram
- atody - 6 tapitrisa
- menaka oliva - 1 fitaratra
- voaniho ham - 2 Slices
- sira, dipoavatra - - To taste
Hetezo ny tongolo sy tongolo lay. Rakofa voam-pofona nifoka sigara. Esory ny ovy, manasà ary tandremo amin'ny lamba famaohana. Asio menaka oliva ao anaty lasitra, ary asio azy. Rehefa manondraka ny menaka dia manolotra ny ovy, tongolo lay, sira. Manaitra. Mofomamy eo ambanin'ny hoditra, manoka indraindray mandra-pahatonga ny ovy dia lasa malemy (25 minitra eo ho eo) Manampy ny tongolobe sy ny ham, mamy tsara ary mivoaka mba hanokafana mandritra ny 5 minitra hafa. Soso-kevitra: ovy, ovy ary ny hamia hametraka menaka oliva menaka. Mandritra izany, afaho ny atody amin'ny sira sy dipoavatra. Ampio ny ovy ary mifangaro. Apetraho amin'ny hafanana mahazatra ny menaka fanosotra, manapaha 4 amboadia menaka oliva (izay nolalorina avy amin'ny ovy). Rehefa manalefaka ny menaka dia ampio ny fofona potato-egg, mifangaro. Ampiheno ny hafanana, esory ary avelao handrahoina mandritra ny 3 minitra. Efa vonona ny tortilla anao. Ilaina ny manodina azy. Ampiasao ny fonon-tanana, tazano mafy ny fatorana ary avereno ao anaty fonony ny fonon'ny Tortilla. Apetaho amin'ny tavoahangy ny tortilla, atsangano mandritra ny 2-3 minitra hafa. Manompoa amin'ny tendron-pokontany, toy ny tavoahangy, mafana na mangatsiaka, raha azo atao amin'ny salady maitso sy sauce frantsay (vinaigrette).
Fanompoana: 6