Salady misy tsiro rokola, tongolobe, tsaramaso ary voanjo

1. Manamboara tongolo kalsamo. Atsaharo ny menaka ao anaty menaka fanosotra lehibe amin'ny hafanana mafana. sakafo:

• menaka oliva - 2 zavatra. sotro
• fotsy mena - 550 grama (caramelized tongolo)
• Balsamic vinegar - 2 Art. sotro
• siramamy mena volomparasy - 1/3 kaopy (tantely vita kandida)
• rano - 1/4 Cups (kodiarana nopotehina)
• ronono - 2 zavatra. sotro (kodiarana)
• sira - sely 1 sifotra (lehibe) nendasina)
• antsasak'ireo niera - 1 1/2 Cups (kodiarana nendasina)
• dipoavatra mofomamy 1 cm - 4 Cup (croutons)
• menaka oliva - 3 entana. spoons (cracker)
• menaka oliva - 5 Art. sotro (salady)
• Balsamic vinegar - 3 Art. sotro (salady)
• 300 grama (salady)
• Goat cheese - 30 grama (salady)

toromarika

1. Manamboara tongolo kalsamo. Atsaharo ny menaka ao anaty menaka fanosotra lehibe amin'ny hafanana mafana. Hanampy tongolo voatoto tsara. 2. Manao alokaloka mandrapaha-bolamena, 18 minitra eo ho eo. Esory amin'ny hafanana. Mipetraha amin'ny vinaingitra balsamique, mifangaro. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. 3. Manamboara akalasala voapoizina. Ampiasao siramamy, rano, ronono ary sifotra sira ao anaty vilany lehibe iray. Mitondrà vovoka ary tongony 1 minitra. 4. Ampiasao ny valala, manaova. Manokà 3 minitra eo ho eo. Apetaho eo amin'ny takela-bolo ireo voanjo ary andao haingana avy amin'ny foza. Avelao hamafisina. Azo alamina mialoha ny alikao amin'ny 2 ora. Mialà eo amin'ny mari-pana. 5. Manamboatra mofo kely ho 1 cm ny habeny. Manaova fanatanjahantena hatramin'ny 175 degre. Apetaho ao anaty vilia lehibe ny mofo. Mipetraha amin'ny menaka oliva ary manaova. Apetraho ao anaty tavoahangy ny kobam-mofo amin'ny lay iray. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra. Mialà sasatra kely, manoka indraindray, 15 minitra. Afaka miomana mialoha mialoha ny ora fisakafoana ny crackers. Mialà eo amin'ny mari-pana. 6. Afao ny sombin-tsigara an-jatony ho 1 cm ny habeny. Mandrosoa vinaingitra balsamika sy menaka oliva ao anaty vilia kely. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. 8. Ataovy ao anaty vilia lehibe ny arugula. Ampio ny tongolobe ary ampitahao ny ampahany. Manampia voankazo sy siramamy ary osy. Manaova akanjo ary manompoa avy hatrany.

Fanompoana: 3-4