- Sakafo - 250 grama
- Sugar - 250 Gram
- Egg - 2 tapitrisa
- Vanillin - To taste
- Sôkratita mangidy, kofehy - 1 tapitrisa
1. Manaisotra ny atody ary manasaraka ny proteinina amin'ny jono. Ampiasao ny akoran'ny siramamy miaraka amin'ny siramamy ary hikapoka mandra-pahazoany volom-bolo fotsy misy homogène. Mofo voa maina. Ampio amin'ny proteinina amin'ny voaniho sy ny vanillin. Mitefina moramora. 2. Ny masomboly proteinina dia matevina sy marefo. Aforeto ny takelaka na ny tavoahangy vita amin'ny parchment. Tsara ny mampiasa kitapom-pihetsiketsehana ary manipy mofo kely eo amin'ny taratasy. Raha tsy manana kitapo mofomamy ianao, dia azonao atao ny mametraka ny mofo fisaka miaraka amin'ny siny tsatokazo tsotra. Mba hahatonga ireo cookies ho tsara tarehy sy kely, dia makà mofo kely. Arakaraky ny tsy ahafahanao manosotra ireo mofo ireo, ny lolo sy ny mofomamy kokoa dia hipoitra. 3. Tsy tokony hafafana ny oven. Atsofohy hatrany amin'ny 130 degre. Ny cookie dia tsy misakafo be loatra rehefa mihamangatsiaka. Mitazona azy ireo ao amin'ny oven mandritra ny 40 minitra. Rehefa azonao ny kitapo avy ao amin'ny lafaoro, avelao izy ireo hilentika, ary esory avy eo ilay taratasy. Miposaka ny sôkôlatira mangidy ao anaty rano. Ampitahao ny mofomamy sôkôla iray ary afeno ny faharoa. Mora manindrona ny cookies ary mamela ny sôkôla mena.
Fanompoana: 10