- Pumpkin - 150 Gram
- Rice - 400 Gram (karnarovi sy arborio ny karazana tsara indrindra)
- Zava-borona - 4 Pieces
- Chicken Broth - 1 liter
- Ny divay fotsy hoditra - 100 milliliter
- Butter - 100 grama
- Parmesan - 150 Gram
- Oliva Oil - 100 Milliliters
- Sakafo sy mainty mainty - - Manandrana
Atsofohy amin'ny 200 degre ny oven. Ny Pumpkin dia manapaka amin'ny ampahany lehibe, sira-dipoavatra, manaroka menaka oliva - ary ao anaty lafaoro. Mialao amin'ny tavoahangy mandritra ny 25-30 minitra mandra-pahamendrehana ny menaka (manalefaka haingana kokoa noho ny taloha ilay tovolahy). Rehefa lasa malefaka ilay menaka, misy sotro tsotra iray manasaraka ny pulpan'ny menaka. Manampy eo amin'ny vilia ny vilany ary mametaka takelaka manify. Amin'ny lafiny iray, ao anaty fonon-tsakazo matevina matevina amin'ny hafanana matevina avo, mamontsina ny dibera. Ao anaty fonosana maina, atsipazo ilay tongolo maina ary arotsaho izany mandritra ny 10 minitra mandra-pahatonga azy ho mangarahara. Avy eo, ao anaty fonosana, manondraka ny vary ary manompoa azy amin'ny tongolo mandritra ny 3-4 minitra amin'ny hafanana mafana. Avy eo dia arotsaho ao anaty valizy ny divay ary atsangano izy mandra-piveriny. Rehefa vovoka ny divay dia ampio tranom-boankazo sy manaparitaka azy. Rehefa tapitra ny kitay voalohany amin'ny ron-driaka - dia manondraka iray hafa. Mamerina izany fepetra izany mandritra ny 15 minitra. Ampio ao anaty ranomandry avy eo ilay ranom-boasary avy eo ary ampidiro avy hatrany ny log de broth. Amin'izao fotoana izao, ny risotto dia azo esorina amin'ny afo, mampiditra menaka kely, mamafy mofomamy miaraka amin'ny Parmesan, mifangaro tsara ary manaràha ny takelaka mandritra ny 5-7 minitra. Manompoa milomano.
Fanompoana: 3-4