- potato - 2 tapitrisa
- Kitapom-bozaka maitso - 1 tapitrisa
- dill - 1 tapitrisa
- parsley iray - 1/2 tapitrisa
- atody - 2 tapitrisa
- kôkômbra - 2 tapitrisa
- radisy - 6 tapitrisa
- ham - 400 gram
- kefir - 1 litatra
- salt - 1 Pinch (tsiro)
Okroshka dia lasopy mangatsiaka mahazatra amin'ny sakafo Rosiana. Ao amin'ny dikan-teny malaza, ny okroshka dia voaomana amin'ny alàlan'ny sour kvass. Hatramin'ny fahiny, nisy ronono vitsivitsy tany Rosia, tsy fantatry ny olona ny momba ny kefir. Ahoana no fomba fanaovana Okraoshka ao amin'ny kefir: Esory tsara ny ovy. Manaova fanamiana, mangatsiatsiaka amin'ny rano mangatsiaka avy eo ary diovy. Esory sy esory ny kôkômbra. Aolory ny atody mafana boaty. Apetraka eo ambany rano mangatsiaka, madio. Potato, mamy, atody ary kôkômbra no tapaka. Esory tsara ny akanjo ary esory tsara. Esory ny varimbazaha, ary manompoa. Apetraho ireo entana rehetra ao anaty vilany na bozaka lehibe. Salt ary mifangaro. Mandrotsahan'i Kefir, mametaka tsara ny zava-drehetra ary apetrany eo amin'ny takelaka na vilia.
Fanompoana: 4