- Tendrombohitra vy - 500 grama
- Mushrooms - 500 Gram (mimamo)
- Sakafo mangatsiaka mangotraka - 250 grama
- Voangory - To taste
- Bow - 1 tapa
- Egg Yolk - 1 Piece
- Famokarana menaka - 150-200 grama
Mitondra sombin-tsakafo isika - misasa, maina, manaisotra tavy ary plenochki. Solim, dipoavatra ary alefa any anaty vilany amin'ny menaka be dia be mba hihinana azy. Ataovy ilay tapa-taratasy avy amin'ny andaniny rehetra mandrapangarony tsara. Apetraho eo ambonin'ny latabatra avy eo ny hena. Nofonosinay tanteraka izany tamin'ny voanio. Tao anatin'io fantsom-bozaka io ihany izay niorenan'ny hena, dia misy tongolobe isika izao. Amin'izay fotoana izay, amin'ny fampiasana processeur or mixer dia mamonona ny holatra isika. Nampiasa holatra marevaka aho, noho izany dia nahitana loko mahaliana. Voangom-bovoka ao anaty vilany ny taim-biriky ary manandrana azy ireo mandra-pahatonga ny ranon-tsakafony tanteraka amin'ny holatra. Nataonay ilay lasitra amin'ny sarimihetsika sakafo. Amin'izany dia mametraka ny habetsaky ny holatra. Eo afovoan-tranonay dia mametraka sombin-tsigara mofomamy ary manilika tsara azy rehetra. Mipoitra izany kibo izany tsara. Maniraka azy mandritra ny fotoana fohy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'ny koban-kisoa, voapetaka amin'ny zezika, mametraka ny kibitsika (tsy hanadino ny hanaisotra ilay sarimihetsika !!) ary hikirakira azy. Manao izany fihenam-bidy izany isika. Ankoatra izany, ny kobanina koa dia voahosotra amin'ny atody. Apetaho eo amin'ny tavoahangy ny mofomamy ary alefaso izany mba hikaroka ao amin'ny foibe 200 degre ho an'ny 30-35 minitra. Avy eo dia mandray ny kitapitsika isika ary manapaka izany. Nataon'i!
Fanompoana: 4-6