Mpitsimandavana miongana Pumpkin dia tonga tany Eorôpa avy any Meksika niaraka tamin'ny tsaramaso sy voatabia, taorian'ny nahitan'i Amerika an'i Columbus. Ankehitriny dia misy karazana ombin-tsakafo maro: boribory, lava, tsy misy voa. Pumpkin dia manondro ny vokatra avy amin'ny sakafo - ny kalôria ny kalôria, satria misy rano be izany ary misy siramamy kely. Ankoatr'izay dia manankarena ny vitaminina A sy C, ary misy kalazo, phosphor ary calcium ihany koa. Ao anatin'io lovia io dia manatona ny orinasa miaraka amin'ny chickpeas ny puissance, ary miaraka amin'ny couscous, ho toy ny latabatra. Ny sinagônia, ny tantely ary ny menaka dia manome azy fanamarihana mahafinaritra, ary ny ranony dia mameno tsiro manankarena. Bon appetit!
sakafo:- Pumpkin 250 g
- Chickpeas (chickpeas) 150 g
- Tazo tomato 350 ml
- Onion fotsy 1 pc.
- Fresh ginger 2 tsp.
- Olivanina 1 tbsp. L.
- Zavamaniry misy poizina 1 tsp.
- Meny fitetezana
- Honey 20g
- Couscous 100 g
- Ravin'ny voankazo 200 ml
- Lemon 1 pc.
- Alondrano felana 1 tbsp. L.
- Salt 1 pong
- Poti-mainty mavo 1 g
- Dingana 1 Ilainao ny manomana: pumpkin, tongolobe, kakazo, menaka oliva, kanelina, moka, tantely, saosy tazo, ginger, couscous, citrus, almonds, sira ary dipoavatra.
- Dingana 2 Mampifandro ny rano sy mahandro ny chickpeas amin'ny fanarahana ny torolalan'ny mpanamboatra. Voalohany dia ilaina ny maka izany ao anaty rano be mandritra ny 10-12 ora.
- Dingana 3 Hetezo ilay tongolobe, ary alao amin'ny menaka oliva kely mandra-pahavaratra volomparasy.
- Dingana 4 Ampio ny poblikanina voatoto, sira, dipoavatra, nutmeg ary kanelina. Mankanà hafanana mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 5 Ampio ny tantely sy ny voatabia. Mitraka mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 6 Farany, ampianaro chickpeas boina ary manitra mandritra ny 10 minitra hafa. Raha manondraka ny rano dia ampio tranokely kely.
- Dingana 7 Manadio ny ron-kena, rojovy ny voankazo ary ento ao an-tavoahangy. Apetrakao amin'ny couscous, amin'ny vola mitovy amin'ny habetsahan'ny rano. Mitondrà vovoka ary mialà eo amin'ny sarona mihidy mba hihena.
- Dingana 8 Amin'ity fotoana ity dia vonona ny jiro - alao ny entona ary avelao 5 minitra.