- Pork Bulgaro - 4 isa
- Pork mahery - 4 isa
- Apples - 3 tapitrisa
- Sugar - 300-350 Gram
- Poti-pofona - 4 Pieces (farihy)
- Cardamom - 2 Pieces (boaty)
- Coriander - 3-4 (kernel)
- Vinaingitra divay (!) - 2-3 teaspoons
Omano ireo entana ilaina rehetra. Apetaka ny hoditr'ireo poma. Nopotehinay tamin'ny antsipiriany izahay. Manafatra ny voan'ny tsaramaso izahay ary manapaka azy ireo amin'ny antsipiriany. Ny fomba hanesorana ireo pensily dia tsy misy dikany. Avy eo dia napetraka ao anaty vilia iray ny pepper, izay hanokafantsika jam. Matory amin'ny siramamy isika. Miala sasatra izahay mandra-pahatongan'ny ampitso. Amin'ity ampahany voalohany amin'ny sakafo ity no tapitra. Ny andro manaraka dia tsy maintsy mamongotra tanteraka ny siramamy, ary ny pepper sy ny paoma no nameno ny sira. Nataonay teo amin'ny afo kely ilay jiro ary nentina tany amin'ny vay. Taorian'ny nandrahoana ny siramamy, dia nahandro nandritra ny 45 minitra hafa. Raha toa mipoitra ny aloka, esory izany. Dia esory avy eo ny roapolo amin'ny hafanana ary miverena amin'ny fanampian'ny blender. Amin'ny fampiasana blender iray, dia mamadika ny zava-drehetra amin'ny masomboly iray izahay. Manampy tsindrin-tsakay, kardamôma, korianderina sy vinaingitra divay (zava-dehibe ny divay). Avy eo dia averinay avokoa ny zava-drehetra mba hampitony ny afo ary alahelo mandritra ny 15 minitra. Manala ny sokatra amin'ny afo isika, manangona zavamaniry ary miala sasatra hatramin'ny ampitso. Ny tapany fahatelo amin'ny famokarana menaka avy amin'ny dipoavatra dia manomboka amin'ny fanamainana ny siny ary mampangotraka ny hafanana mafana ary mahandro mandritra ny 5 minitra. Ny jiro dia napetraka amin'ny siny hoditra mangatsiaka, nopotehina ary afaka nandositra. Izay ihany!
Fanompoana: 6