- Hazo tongolobe - 9 isa
- Ny taolam-paty - 2 tapitrisa (raha ilaina)
- Rice or vine vinegar - 4 Art. lovia kely
- Soy sauce - 4 zavatra. lovia kely
- Oliva menaka - 1 tapitrisa. a spoonful
- Honey - 1 tapitrisa. a spoonful
- Worcestershire sauce - 1 Art. a spoonful
- Sakafo ho an'ny akoho - 2 Art. Spoons (Ampiasao ny tianao indrindra)
Omano ny marinade: 4 lany vinaingitra, siramamy 4 sotro soja, sotro 1 isa-menaka oliva. Atsofoy ao anaty fonosana ZIP ilay marinade. Manampia akoho ary mifangaro tsara amin'ny marinade. Dia manaova kitapo plastika miaraka amin'ny akoho eo amin'ny fonosana iray (raha sendra miala) ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora farafahakeliny. Ho an'ny vokatra tsara indrindra, marivo mitsangantsangana. Ny saribao no singa manan-danja ao amin'ny recipe. Manome tsiro fofona mahafinaritra izany. Omano ny arina (raha aroso ny fividianana araka ny torolàlan'ny mpanamboatra). Rehefa vonona ny hametraka tongotra tongolo eo amin'ny gara ny lay. Fenoy ny fonony ambony ary andao ho 5-10 minitra. Avereno ny tongotry ny akoho. Ary atokàny ny fiara, andao 5-10 minitra. Rehefa afaka 5-10 minitra, dia tandremo ny fisian'ny akoho. Ny vanim-potoan'ny fikarakarana dia hiova arakaraka ny hatevin'ny hena sy ny "endri-pitondran'ny" anao. Matetika dia mila 45-60 minitra. Alao ny saosy: Mofomamy 1 tbsp. tantely, 1 tbsp. Soces Worcestershire ary 2 tbsp. saka baraka. 10 minitra alohan'ny hamafazana ny tongotra amin'ny saosy. Rehefa afaka 5 minitra, dia miverena ary atsipazo eny andaniny. Bon appetit.
Fanompoana: 4-9