Mofo mofomamy miaraka amin'ny fofona Ny tantaran'ity recipe ity dia tsotra ary, amin'ny fomba iray, am-pitiavana. Ny raharaham-barotra dia tamin'ny hariva, nirotsaka oram-batravatra ny làlana eny an-dalambe, ary ny tahirin-tsakafo, nandritra izany fotoana, dia ritra tanteraka. Izany toe-javatra izany dia nahafahana nanomana ny mofo ho an'ny sakafo hariva irery, ary tsy handeha any amin'ny fivarotana ary ho maina amin'ny orana. Ny vokatr'izany, tsy maintsy lazaiko, mihoatra ny fanantenana faratampony. Vokatr'izany dia nisy "voankazo" novolena kimavo, rosemary, mamy ary legioma. Raha tsorina dia azon'izy ireo atao ny mamolavola zavatra, ary tsy sarotra ny mahandro. Amin'ny endrika mafana dia marefo izy ireo, indrindra raha noana ianao. Ampiasao ao anatin'ity atmosfera mampiavaka azy sy ny kapoaka mainty misy dipoavatra miaraka amin'ny voankazo io - tsy izany fahasambarana izany ve?
sakafo:- Kefir 1 tbsp.
- Koba fararano 2 tm.
- Sakafom-pamokarana 150 g
- Salt 0.5 tsp.
- Sugar 0.5 tsp.
- Soda 0.5 tsp.
- Dingana 1 Ho an'ireo mofo ireo, dia mila: kapoaka 1 kafe, lafarina 2 kaopy, siramamy mafy, sira, siramamy, soda.
- Dingana 2 ao anaty fonosana lalina, manidina kefir, ampio sira, siramamy, soda. Mitefotra tsara.
- Dingana 3 Mankanesa kely amin'ny lavaka kely.
- Dingana 4 Hanampy lafarinina sy lafarinina ao anaty vilia. Atsipazo miaraka amin'ny sotro iray ny koba aloha ary avy eo dia hametahana koba amin'ny tananao mandritra ny 3 minitra.
- Dingana 5 Zarao amin'ny kilaoty mitovy habe ny koba.
- Dingana 6 Ny baolina tsirairay dia mihosotra sy maniry amin'ny menaka solika mandrapahatonga volamena volomparasy, tokony ho 2-3 minitra.
- Dingana 7 Mahandro manitra miaraka amin'ny tsaramaso, volomparasy, saosisy na zava-manitra alohan'ny hanangom-bokatra, ary avy eo manala. Manompoa mangatsiatsiaka kokoa, saingy amin'ny endrika mangatsiaka dia matsiro izany.