Matsun

Mba hahazoana matzuna ao an-trano, maka ronono, ary ario amin'ny 92 metatra ny hafanana : toromarika

Mba hahazoana matzuna ao an-trano, makà ronono ary hafanà hafanana 92-95 ° C. Avy eo dia afangaroy amin'ny efitrano fandroana miaraka amin'ny fitsaboana voajanahary miaraka amin'ny rindrina mihidy mafy. Avy eo dia ampiana ny lalivay na avy amin'ny matzuna taloha, na iray vaovao: biochefe, actium, lactone. Manarona ny lovia amin'ny takelaka matsun amin'ny ho avy isika, voahodidina akanjo mafana. Ankehitriny, ny dingana sarotra indrindra, satria ilaina ny mahatohitra ny ronono amin'ny lalivay mandritra ny valo na sivy ora latsaka ao amin'ny toerana mafana :) Izany dingana izany dia mitarika ho lasa vongana, toy ny ao amin'ny proteinina fînônina madinika tsotra fotsiny.

Fanompoana: 8-10