Ny tsindrin-tsakafo sotroina Azo inoana fa noforonina tao New York tamin'ny 1987 ny lavaka be, rehefa naka kitapom-bokatra avy tao amin'ny oven ny chef fotoana fohy, fa ny Frantsay kosa nifanandrify indrindra tamin'io olana io ary nino fa efa nomanina haingana tany Frantsa ny tsindrona sôkôla. Na izany na tsy izany, ny lavakeaoka any Etazonia dia malaza be, na dia heverina ho fomba tsara hamaranana ny sakafo hariva amin'ny dessert aza. Ao amin'ny lavaka fandrahoan-tsakafo, misy ny endri-javatra sasany, indrindra fa ny fanatobiana dia tokony ho vita amin'ny fotoana izay efa efa vita ny sisin'ny biscuit, ary ny afovoany dia ho rakotry ny sarimihetsika ihany ary mbola mbola milamina. Ny fotoam-pisakafoanana amin'io tranga io dia tsy maintsy apetraka arakaraky ny toetoetran'ny fonon-tsakafo sy ny haben'ny loko. Ny endriny matetika dia mampiasa ny hafanana hafanana ho an'ireo tsindrin-tsakafo, saingy notazomiko tamin'ny fitaovana enti-manamboatra, naka tavoahangy vita amin'ny voanio siramamy sy bobongolo silikana. Ny farany dia tsy mifanaraka amiko, fa ny cooks dia nahavita niatrika ilay olana. Ao amin'ny koba, hanatsarana ny tsiratsiraka sotro, afaka manampy tavoahangy kafe na varimbazaha lavanila, ary manompo, miankina amin'ny faniriana, miaraka amin'ny gilasy, siramamy ary voankazo.
sakafo:- Voankazo maina 120 g
- Kafe tsy fantatra 2 tsp.
- Eggs chicken 3 pcs.
- Meny fitovozana 6 tbsp. L.
- Butter 60 g
- Fanondrahana sikotra 0.5 tbsp.
- Fanondrahana sikotra 2 tbsp. L.
- Sakay 50 g
- Bananas 1 pc.
- Voankazo 50 g
- Dingana 1 Mba hanomanana ny lavaka, dia raisinay ireto fitaovana manaraka ireto: siramamy maitso, siramamy vita amin'ny varimbazaha, lafarina, atody, dibera, kafe eo no eo.
- Dingana 2 Haka atody, siramamy sy siramamy ao anaty vata mangatsiaka isika mandra-pahatonga ilay farany hamongorana tanteraka. Ny kafe ao amin'io recipe io dia manatsara ny tsiro sôkôla.
- Dingana 3 Mamono dibera sy sôkôlà mifangaro ao anaty rano fandroana na ao amin'ny mikrô.
- Dingana 4 Ampio ny sôkôla voapoizina miaraka amin'ny dibera ho an'ny atody-siramamy mifangaro, mifangaro miaraka.
- Dingana 5 Mandeha ao anaty lafarinina isika, tokony hanangom-bolo ny koba, fa manondraka ny sotro.
- Dingana 6 Omano ny krème banana mba hampangatsiahana azy. Nokapohinay tamin'ny menaka ireo akondro nopetahany, nanalefaka ny hafanana sy ny siramamy. Niditra tao amin'ny vata fampangatsiahana izahay.
- Dingana 7 Miora sesehena dia voadio amin'ny menaka. Atsipazo ny koba amin'ny 2/3 ary apetraho ao anaty lafaoro ny bobongolo, alaina mialoha ny 200 ° C. Ny fotoana fanadiovana dia olona: hatramin'ny 6 ka hatramin'ny 11 minitra dia nahandro ahy tao anatin'ny 8 minitra.
- Dingana 8 Miaraka amin'ny antsy isika dia mihazakazaka eo amin'ny sisin'ny biriky, mametaka ny lavaka eny amin'ny takelaka, mametraka ny bikan'ny banana sy ny voankazo (vao manala na mialokaloka aloha), manapaka ny biskits, mamela ny lavarangan'ny sôkôla mandroaka, ary manompo avy hatrany.