Ny kalaef arabo dia iray amin'ireo zava-mamy malaza amin'ny teny arabo Arabo. Indraindray dia voaomana ho an'ny Ramadany io tsindrin-tsakafo io, saingy tsy izany ihany. Betsaka ny fanenan-dohatony no mampiavaka ity tsindrin-tsakafo ity. Ny mofomamy ao amin'ny pancakes dia maivana sy mamy. Mazava ho azy, ao amin'ny recipe dia tsy hahita ny atody na ny matavy ianao. Ny fototra ho an'ny dessert dia pankakes kely. Izy ireo dia miorina amin'ny endriky ny kitapo, mameno amin'ny fikarakarana - moka. Ity kitay ity dia vonona haingana.
sakafo:- Ny kobam-bary 1 tbsp.
- Rano 100 ml
- Bakom-bovoka 2g
- Sugar 1 tsp.
- Tsindrona maina 0.5 tsp.
- Milanja 1 tbsp.
- Siraro voankazo 10 ml
- Sugar 75 g
- Rano 60 mL
- Sakay mena 90g
- Cream 200 ml
- Milanja 1 tbsp.
- Mofo fotsy 3 g
- Dingana 1 Mba hanomanana tsindrin-tsakafo dia mila halaina lafarinina, ronono, rano, leviora, vovoka, siramamy ho an'ny koba; ho an'ny crème: ronono, crème, volo, rano, siramamy, siramamy voankazo, mofo fotsy tsy misy pentina.
- Dingana 2 Manomboka amin'ny fanomanana ny crème. Kitapo 3-4 isaky ny mofo (tsy misy pentina) amin'ny vongana kely.
- Dingana 3 Manaova ronono, crème, siramamy. Asio afo miadana.
- Dingana 4 Ampio ny mofo mofo kely amin'ny ronono mafana. Cook mikitroka mandra-pahalevonan'ny rombolo ao amin'ny ronono.
- Dingana 5 Amin'ny 3 latabavin'ny rano mangatsiaka, esory 3 tbsp. l. Manaova fofona kely ao anaty vovo-dronono.
- Dingana 6 Mandrehitra mikaroka mandra-pahamaika.
- Dingana 7 Esory avy amin'ny hafanana ny kitrok'aretina ary alefaso amin'ny sakafo hafa. Mampihetsi-po matetika, mangatsiatsiaka, manampy siram-pamokarana sy mampihetsi-po.
- Dingana 8 Hetezo ny horonan-tsakafo (mipetaka) mba tsy hanamboarana ny crust. Apetaho mandritra ny adiny iray ny vata fampangatsiahana tanteraka.
- Dingana 9 Manomana pancakes. Manolotena tsiranoka maina 0,5 ary 1 tsp. siramamy 100 ml rano mafana. Mialà dimy minitra mandra-pahavitan'ny leviora sy ny siramamy.
- Dingana 10 Mamolavola ny diky amin'ny ronono.
- Dingana 11 Ampio ny lafarina mifangaro amin'ny vovo-tsakafo. Mangataha mba hisorohana ny vongan-dranomandry.
- Dingana 12 Mialà sasatra 20 minitra mba hialan'ny leo miaraka amin'ny siramamy.
- Dingana 13 Mitsindroka tsatokazo amin'ny vilany maina tsy misy pentina amin'ny lafiny iray! Ny mari-pamantarana ilay pake dia tena maina (tsy misy faritra malemy) ny haavony.
- Dingana 14 Apetraho tsirairay ny pancakes mba tsy hikorontana.
- Dingana 15 Ny sisiny havia dia tokony ho volomparasy, fa tsy hodorana. Miankina amin'ny habetsaky ny siramamy amin'ny fitsapana.
- Dingana 16 Manompoa ny pankakes izay tsy mangozohozo anaty ary atsangano ny sisiny eo afovoany.
- Dingana 17 Nofonosina voankazo feno kafe misokatra. Mipetraha amin'ny alaola, sôkôla. Manompoa kafe sy dite ho an'ny tsindrin-tsakafo.