Sakafom-boankazo - gulabola beza Misy sakafo maromaro azontsika matetika, nefa tsy mieritreritra ny fomba sy ny toerana nisehoany. Ohatra, goulash. Teny iray mahazatra sy mahazatra hatramin'ny fahakeliny, ka toa toy izany ihany koa ny lovia rosiana iray tahaka ny papay siramamy na siramamy karaoty. Raha ny marina, ny Hongroa dia sakafo. Ao amin'ny dikan-tany am-boalohany, ny goulash dia sombin-tsakafo maranitra vita amin'ny koveta miaraka amin'ny legioma mena mena, izay tsy maintsy ampiasaina ny lovia paprika. Goulash ao Hungary dia voaomana amin'ny ankapobeny amin'ny ankapobeny, ny ankamaroan'ny hena avy amin'ny Hongroà dia matetika. Na izany aza, dia mety tsara ny fiomanana amin'ny ronono sy ny lalao. Ny fahasamihafana lehibe misy eo amin'io gilasy Hongroà io ary ny iray izay mahazatra antsika rehetra dia ny fampiasana tsy misy fangarony ny tongolobe, paprika ary siramamy vita amin'ny sigara. Ary na dia voaloto tamin'ny voaloham-bokim-borona ihany aza ny taovam-pananany tamin'ny taon-jato faha-19, dia hitany ihany ny fitiavana sy ny lazany eto amin'ity firenena ity fa rehefa manonona izany izy dia tonga avy hatrany amin'ny sakafo Hongroà - lecho, goulash, paprikas. Andramo ny hanovaova ny loha-hevitra goulash araka ny resipeo. Angamba, io no resahina amin'ny goulash avy amin'ny heniheny izay hampifaly anao mihoatra noho ny hafa.
sakafo:- Pulp beefaha 600g
- Potatoes 500 g
- Tomato 3 pcs.
- Onion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Pepper mamy 1 pc.
- 4
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Ny vokatra fototra amin'ny famokarana goulash avy amin'ny henry dia dipoavatra, tongolo, voatabiha, tongolo gasy, ovy ary zavamanitra.
- Dingana 2 2 mamy mavo midobodoboka ary manapaka tsara.
- Dingana 3 Manasa ny henan'efitra ary manapaka ho an'ny ampahany midadasika.
- Dingana 4 Amina ranom-boankazo lehibe iray 4 sy 4 dipoavatra misy menaka misy menaka ary manitra ny tongolobe mandra-pahatongan'ny volamena.
- Dingana 5 Ampio ny ronono ho an'ny tongolobe, sira, dipoavatra ary fery mandritra ny 3-5 minitra.
- Dingana 6 Ampidino avy eo ny hafanana, ampio rano vera ary alaivo ao anaty fiara mandritra ny 50-60 minitra.
- Dingana 7 Esory ny karaoty ary atsipazo ao anaty faribolana, dipoavatra anaty kibay.
- Dingana 8 tongolo gazooro tsara, manodina ireo voatabia ary manapaka azy ireo.
- Dingana 9 Ampio legioma, dipoavatra, tsaramaso, voatabiha sy tongolo lay ho an'ny hena, ampio rano misy sotro, sira ary dipoavatra hafa, azafady mandritra ny 15-20 minitra eo ambanin'ny fonony, mamporisika.
- Dingana 10 Peel ary tapaho ny ovy.
- Dingana 11 Rehefa mena ny hena dia ampio ny ovy.
- Dingana 12 Manaova goulasha eo ambanin'ny fanamafisam-peo, mandra-pahavitan'ny ovy. Avelao izy haka 5-10 minitra. Manompoa gilasy avy amin'ny omby miaraka amin'ny ahitra.