- Paprika - 3 teaspoons
- Salt - 1 teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Sakafo - 150 Gram
- Pork neck - 1 Kilogram
- Sakafo lafarina - 10 grama
- Olon-menaka - 40 mililara
- Tazo mena - 250 grama
- Onion - 1 Piece
1. Esory ny tongolobe ho semi-ringa ary atsipazo ao anaty saosy izy, izay hanomanantsika ny goulash (tokony ho ny elanelan'ny sombiny). Amin'ny hafanana mahazatra, miomàna mandritra ny 2-3 minitra. Tokony ho miditra tanteraka ny tongolo. Ampio ny zava-manitra sy ny hanina mandritra ny roa minitra vitsivitsy, mamporisika tsara ny menaka sy paprika. 2. Rehefa tapahina ny hena, dia atsipazo anaty kobay, tokony ho telo santimetatra, ary ampio ny tongolobe. Eo amin'ny lafiny rehetra dia mangatsiatsiaka. 3. Ampiasao ny rano mba ho feno tanteraka ny hena. Avy eo sira ary ento amin'ny vay. Ahodin-drivotra ny afo ary miompy amin'ny rantsan-tanana mifatotra iray mandritra ny adiny iray, na mety bebe kokoa. Mandra-pahazoan-kena ny hena. 4. Manadio ny voatabiha, tapaho amin'ny kobaka kely ary ampio 30 minitra mialoha ny hanina ho an'ny kisoa. Rehefa vonona ny kisoa, ampio ny lafarina katsaka sy ny tsiro. Hanampy lafarinina kely. 5. Miteza tsara ary ento amin'ny vay. Mikaroka sira izahay ary manolotra izany eo amin'ny latabatra.
Fanompoana: 6