- squash - 1 tapa (900 g)
- menaka oliva - 5 1/2 Art. tavoahangy (ampitomboina menaka ho rano)
- siramamy mena mena - 1 tapitrisa. a spoonful
- Ranomaso sy dipoavatra - Hanandrana
- ranom-boankazo hafakely - 24 isa
- ricotta - 1 fitaratra
- Lemon mihintsana - 1 teaspoon
- kitapo matevina - 12 isa
- tongolo lay - 1 nify
- ranom-boankazo hafanana - To taste
1. Diovina ny kitrokely, esory ny masomboly ary aforeto ny habaka 1 cm ny habeny. Manadio ny ala hatramin'ny 220 degre. Aforao ny squash, 2 teatran-menaka oliva sy siramamy eo amin'ny taratasy mivalona. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Apetraho ao anaty sehatra iray ilay squash. Mialà, indraindray mampihetsi-po, mandra-paharivan'ny volom-borona mandra-pahatongan'ny volon-koditra, 23-30 minitra. Avelao hamafisina. 2. Manofa menaka 1 1/2 dipoavatra amin'ny menaka kely mangatsiatsiaka amin'ny hafanana midadasika. Ampio ala ary hikolokolo raha manomboka manangona ny sisiny, mandra-pahavaratra maitso, 1-2 minitra. 3. Manaova ravin-koditra vita amin'ny ravin-koditra mba ho maina. 4. Afangaro ny tsaramaso rikotta sy ny homamiadana tsara tarehy ao anaty vilia kely. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. 5. Mampiasa menaka oliva amin'ny menaka oliva amin'ny sisiny roa amin'ny kitapo kitapo. Mofomamy ao anaty vilany amin'ny hafanana midadasika na ao amin'ny oven mandritra ny 2 minitra eo ho eo, mandra-pahavaratra. Soraty amin'ny mofo boribory tsirairay avy ny mofo boribory tsirairay. 6. Mamelatra siramamy ricotte 1 metatra ho an'ny bitro tsirairay. Spoon cubes of squash. Mametaheta crozine miaraka amin'ny menaka oliva sy menaka oliva. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra. Ampiarao ny kôbinina tsirairay avy miaraka amin'ny ravina felana roatokomanga.
Fanompoana: 12-13